Создан заказ №4561253
11 января 2020
Целью курсовой работы является анализ потребительских свойств и качества растворимого кофе, реализуемого в магазине «Светофор».
Как заказчик описал требования к работе:
Сделать практическую часть, материалы и фото к работе предоставлю. по готовому плану и пособию педагога.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность курсовой работы обусловлена тем, что кофе сегодня - самый популярный после воды напиток на планете. По крайней мере тот факт, что по своему значению во внешней торговле развивающихся стран кофе уступает лишь нефти - никто не подвергает сомнению. Цивилизованный мир сегодня немыслим без культуры потребления кофе. Этот напиток связывает все стороны нашей жизни, начиная с утренней "включающей" чашечки, перерыва на кофе для оживления работы, дружеской беседы за кофе с пирожными.
Российский кофейный рынок развивается очень динамично, ежегодный прирост достигает 10-12%. (работа была выполнена специалистами author24.ru) В последнее десятилетие в России произошло почти шестикратное увеличение потребления кофе.
Рынок кофе как по отпускным ценам, так и по розничным на 60-70% превышает рынок чая.
Можно сказать, что кофе сегодня действительно стал национальным напитком. Причины этого: исчезновение товарного дефицита, в том числе дефицита кофе; рост благосостояния потребителей; напряженная умственная деятельность многих работающих и продолжительный, ненормированный рабочий день и т.д.
Кофе в большинстве случаев используют для поднятия тонуса, он укрепляет силы, поднимает настроение, а также способствует созданию уютной атмосферы и комфортного отдыха.
Структура потребления кофе в нашей стране отличается от других стран – в России предпочитают растворимый кофе. И страна занимает одно из лидирующих мест в мире именно по потреблению растворимого кофе.
По данным Государственной торговой инспекции, доля некачественного кофе, продаваемого сегодня в России, может достигать 25%. Среди главных причин изъятия такого кофе из продажи – отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность, а также легальность его производства.
Проблема фальсификации кофе и способов ее обнаружения является одной из наиболее актуальных. Целью курсовой работы является анализ потребительских свойств и качества растворимого кофе, реализуемого в магазине «Светофор».
В задачи исследования входило:
- изучение теоретического материала
- изучение нормативных документов
- выявление факторов, формирующих и сохраняющих качество кофе.
- изучение структуры ассортимента кофе, реализуемого в магазине «Светофор»
- применение полученных знаний при оценке качества разных видов кофеПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
14 января 2020
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Целью курсовой работы является анализ потребительских свойств и качества растворимого кофе, реализуемого в магазине «Светофор»..docx
2020-01-17 23:21
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Рекомендую!!! Отличная курсовая работа. Выполнена в срок и по всем требованиям. Очень понравилась работа с автором.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
