Создан заказ №47141
9 сентября 2013
Учебно-ознакомительная практика
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна работа по практике администратором ресторана. Вуз СПБГУСЭ "Институт торговли и ресторанного бизнеса"
Фрагмент выполненной работы:
Введение.
В целом ресторанный бизнес напрямую зависит от уровня расходов своих клиентов. Но не последнее место занимает и местоположение предприятия, от которого меняется само содержание понятия «конкурентоспособность» – односложное определение, связанное, прежде всего, с ценой, но оно уступает место комплексному обслуживанию, в рамках которого такие характеристики, как качество, индивидуальный подход, профессионализм и уникальность приобретают особую ценность. (работа была выполнена специалистами author24.ru)
Мы знаем, что для основной массы предприятий общественного питания источником поступления денежных средств является клиент. Предприятие должно уметь привлекать клиентов, добиваться их лояльности и всячески стимулировать расходы на приобретение ими услуг. Качественный и современный ресторанный бизнес все больше старается ориентироваться на привлечение повторных клиентов и стимулировать дополнительные расходы с их стороны, предлагая широчайший ассортимент блюд и напитков и высокую культуру обслуживания, которая в условиях высокой конкуренции на рынке ресторанных услуг является важным фактором развития ресторанного бизнеса.
С с 26 июня по 7 июля я проходила практику в ООО " Статус СПб" Ресторан "Таврический" на должности администратор ресторана. Помощник администратора должен быть специалистом и уметь найти выход из любой ситуации. Во время прохождения практики необходимо было ознакомиться с должностными обязанностями работников предприятия, организацией обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и т. д., составлением и своевременным представлением отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Для этого он должен иметь не только богатый багаж теоретических знаний, но и практический опыт работы.
Ресторан ««ТаврическийПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
12 сентября 2013
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Учебно-ознакомительная практика.docx
2017-05-16 23:53
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Добросовестный автор.Работу выполнил хорошо ,процент оригинальности текста высокий ,всегда выходит на связь,выполнил все доработки по указаниям преподавателя.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
