Создан заказ №4880694
10 апреля 2020
Организация работы с жалобами гостей в индустрии гостеприимства (на примере ресторана …)
Как заказчик описал требования к работе:
Дневник по практике, краткий отчет и доклад по теме.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Отель «Визави» расположен в центре Екатеринбурга, что очень удобно для планирования и проведения любых праздников и встреч. В отеле находится зал на 50 посадочных мест и банкетный зал «Эверест» на 80 посадочных мест, из которого возможно любоваться на звездное небо Екатеринбурга через прозрачную куполообразную крышу прямо во время банкета. Банкетный зал «Эверест» расположен на самом верхнем, 8 этаже здания.
Функции, закрепленные за должностью банкетного менеджера во время прохождения практики:
-Организация банкетов, фуршетов, услуг кейтеринга в соответствии со стандартами компании;
-Обеспечение эффективной подготовки по проведению банкетов, фуршетов, кейтеринга в соответствии со стандартами компании;
-Обеспечение эффективных продаж банкетов, фуршетов и услуг кейтеринга в соответствии со стандартами компании;
-Обеспечение выполнения плановых показателей продаж по банкетам и услугам кейтеринга;
-Обеспечение культурного обслуживания гостей, создание для них комфортных условий, повышения лояльности гостей;
-Эффективное позиционирование услуг банкетного обслуживания и кейтеринга по отношению к конкурентной среде/рынку;
-Руководство официантами и барменами во время подготовки и проведения банкетных и выездных мероприятий;
-Разрешение конфликтных ситуаций с гостямиПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
13 апреля 2020
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Организация работы с жалобами гостей в индустрии гостеприимства (на примере ресторана …).docx
2020-04-16 16:06
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Большое спасибо автору за стремление помочь! Сделала даже больше чем было запрошено.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
