Создан заказ №504663
25 марта 2015
Монтаж промышленного оборудования.
Как заказчик описал требования к работе:
Тема: "Маслоизготовитель А-1 ОЛО-1".
Сноски-внизу.
План см. во вложении.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Российский рынок молочной продукции является составной частью российской пищевой промышленности. Пищевая промышленность играет огромную роль в экономике любой страны. В настоящее время российская пищевая промышленность объединяет в себе 25 тыс. предприятий, а её доля в объёме российского производства составляет более 10 %.
Молочная промышленность - отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке продукции из молока. (работа была выполнена специалистами Автор 24) При этом возможность и уникальность масштабов производства молочных продуктов определяли и определяют численность человечества, его генетический и творческий потенциал. По питательным свойствам молоко представляет собой наиболее совершённый вид продовольствия; состав питательных веществ в нем почти идеально сбалансирован.
Современные молочные комбинаты или заводы осуществляют комплексную переработку сырья, выпускают широкий ассортимент продукции, оснащены механизированными и автоматизированными линиями по розливу продукции в бутылки, пакеты и другие виды тары, пастеризаторами и охладителями, сепараторами, выпарными установками, сыроизготовителями, автоматами по расфасовке продукции. [4]
Значительная доля российского молока предназначена для переработки и производства молочной продукции.
Структура распределения молока в России в основных сегментах рынка выглядит следующим образом:
молоко, используемое в животноводстве - 30 %;
переработка молока и производство молочной продукции - 40 %;
производство молочных полуфабрикатов, включая сухое молоко и масло - 25 %;
производство мороженого и детского питания - 5 %; [1]
Доля цельного молока на рынке составляет около 84 % в количественном выражении.
Следующими по значимости для потребления видами молочной продукции являются сыр, занимаемая доля рынка около 8 %, затем масло с долей рынка 5 %.
При этом важно отметить, что за последние пять лет потребление сыра в России возросло в три раза. [1]
На фоне роста всего объема молочного рынка и значительного прироста сырного сегмента, потребление масла и цельного молока растет намного медленнее, рост составляет примерно 6-8 % в год.
Очередным немаловажным трендом, препятствующим росту физических объемов продаж молока, стало изменение культуры потребления молока. В последние 10-15 лет в связи с активной рекламой произошли процессы замещения молока в рационе россиян другими продуктами, такими, как соки, сладкие безалкогольные напитки (Coca-Cola и др.), пиво.
Исходя из сказанного выше, потребительский спрос в последние годы стал снижаться, превращаясь в фактор, сдерживающий развитие молочного рынка Российской ФедерацииПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
28 марта 2015
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Монтаж промышленного оборудования..docx
2020-02-28 00:05
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.9
Положительно
Все замечательно, автор отвечает и в онлайне часто, доработки быстро и качественно!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
