Создан заказ №5080524
9 мая 2020
Технология предоставления услуг в гостинице «Красноярск»
Как заказчик описал требования к работе:
Прилагаю так же -методические указания -стандарт оформления -отчет по практике в данной гостинице -пример прошлогодней курсовой работы студента данного направления
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Современное состояние управления отечественными гостиничными предприятиями характеризуется неустойчивыми тенденциями развития, что в основном обусловлено сезонными колебаниями спроса и невозможностью создания запасов конкретного гостиничного продукта, гостиничных услуг, ростом цен на услуги и недостаточным качеством обслуживания при низкой ценовой эластичности спроса, организационным консерватизмом процесса управления. (работа была выполнена специалистами author24.ru)
В последние годы загрузка российских гостиничных предприятий не превышала 35 % от установленной мощности; доля убыточных предприятий в общем числе гостиничных предприятий составила около 285 %, почти 60 % нуждаются в модернизации, автоматизации и компьютеризации.
Ситуация также осложняется нестабильностью внешней среды, несогласованностью процессов, происходящих внутри предприятий, которые не адекватны рыночным требованиям к управлению хозяйственной деятельностью.
Для обеспечения эффективного функционирования гостиничных предприятий необходимо научно обосновать стратегии их развития, соответствующие передовому международному опыту и передовым практикам ведущих отечественных предприятий.
В рамках предоставления гостиничных и туристических услуг актуализируется вопрос организации гостиничного обслуживания, роста роли гостиничного бизнеса в структуре экономики, роста стоимости, качества и ассортимента гостиничных услуг.
Целью исследования является изучение гостиничной отрасли, ее организации и особенностей предоставления гостиничных услуг.
Для достижения этой цели вам необходимо решить следующие задачи:
- определение особенности организации предоставления услуг в сфере гостиничного бизнеса;
- изучить классификацию основных гостиничных услуг;
- раскрыть виды дополнительных гостиничных услуг;
- рассмотрим организацию гостиничного хозяйства гостиницы «Красноярск»;
- определить технологию предоставления основных и дополнительных услуги, предоставляемых гостиницей «Красноярск»;
- предложить пути совершенствования предоставления гостиничных услуг в гостинице «Красноярск».
Объектом исследования является гостиница «Красноярск».
Предметом исследования является организация основных и дополнительных гостиничных услуг.
Информационной базой исследования являются нормативные акты, регламентирующие создание и управление гостиничной отраслью, сертификационные услуги, периодические издания, учитывающие особенности организации основных и дополнительных гостиничных услуг, сведения об особенностях организации основных и дополнительных гостиничных услуг гостиницы «Красноярск».
Для исследования использовались следующие научные методы: индукция и дедукция, анализ и синтез, историзм, обобщенияПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
12 мая 2020
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Технология предоставления услуг в гостинице «Красноярск».docx
2020-05-20 10:25
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Работа на высшем уровне!!! Спасибо огромное автору за проделанную работу!!! Рекомендую!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
