Создан заказ №5116380
13 мая 2020
Химия дубильных веществ растительного сырья
Как заказчик описал требования к работе:
курсовая работа по химии биологически активных веществ, тема Химия дубильных веществ растительного с
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Дубильные вещества растительного сырья — это полифенольные соединения, которые естественным образом содержатся в растениях. Их присутствие в природе явилось причиной их различного исторического использования. Пересмотр их традиционного использования позволил осуществить их дальнейшую модификацию с целью промышленного применения. Иногда эти модификации подразумевают замену вредных веществ, таких как формальдегид, классифицируемых как канцероген категории B1. (работа была выполнена специалистами Автор 24) В других случаях эти природные танины заменяют синтетические соединения, которые угрожают здоровью человека и животных и наносят ущерб окружающей среде.
Поэтому в настоящее время и наука, и промышленность ищут замену небезопасным комплексам за счет все большего включения дубильных веществ, природных молекул, которые можно получить из нескольких разнообразных возобновляемых ресурсов, модифицированных с использованием безвредных добавок. Чтобы достичь многообещающих результатов, были разработаны экономичные и экологичные методы экстракции из растительного сырья. После того как танины были выделены, они были успешно применены во многих областях промышленности с разными целями использования, такими как коагулянты, клеи, флотационные агенты, дубильные вещества, красители, добавки или биомолекулы. Таким образом, курсовая работа предлагает глобальное видение всего процесса, включая обзор наиболее значимых источников танина, эффективных методов экстракции и его использования в самых разных областях науки и промышленности.
Объект исследования: дубильные вещества растительного сырья
Предмет исследования: химическое строение, биологическая роль, физические и физико-химические свойства, перспективы применения дубильных веществ растительного сырья
Цель работы – изучить источники сырья дубильных веществ, современные методы экстракции, химические и физико-химические свойства, химическую структуру, на основание данных представлений рассмотреть перспективное промышленное использование дубильных веществ растительного происхождения.
Поставленная цель предусматривает рассмотрение следующих задач:
Проработка литературы по теме исследования;
Изучение химического строения, биологическая роли дубильных веществ растительного происхождения;
Изучение физических и физико-химических свойств;
Изучение современных методов получения дубильных веществ растительного происхождения;
Перспективы применения дубильных веществ растительного происхожденияПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
16 мая 2020
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Химия дубильных веществ растительного сырья.docx
2020-05-19 20:40
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Работа выполнена в срок. Автором довольна!
Отправляла один раз лишь на исправления, но это чисто формальность (необходимы были ссылки по тексту курсовой работы).
Спасибо большое за идеальную работу!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
