Производство настойки горькой «Перцовка»

Необходимо написать отчет по производственной практике по данной теме. Содержание задания на практику (перечень подлежащих рассмотрению вопросов): – составление схемы технологического процесса производства продукта, выявление недостатков и узких мест производства; – изучение принципа работы основн ого и вспомогательного оборудования; – изучение норм затрат и потерь, разработка мероприятий по сокращению технологических потерь и повышению качества изделий; – изучение основных методов контроля сырья, технологического процесса и готовой продукции; – изучение возможности регулирования технологических параметров; выявление возможных дефектов качества готового продукта, способов их предупреждения и устранени