Создан заказ №623205
3 июня 2015
Цель прохождения преддипломной практики – оценка системы управления и уровня обслуживания в ресторане.
Как заказчик описал требования к работе:
Данная работа - глава диплома, суть работы - открытие комнаты отдыха в комплексе. Поскольку, согласно требованиям вуза, работа должна быть по средствам размещения, а здесь ресторан, нужно будет из ресторанного комплекса сделать гостинично-ресторанный комплекс. В приложении методичка по диплому и вто
рая глава
подробнее
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Объектом для прохождения преддипломной практики выбрано предприятие сферы общественного питания – ресторанный комплекс «Любим Rest», расположенный по адресу г. Санкт-Петербург (Красногвардейский р-н ) Индустриальный проспект д. 40 корп.1.
Цель прохождения преддипломной практики – оценка системы управления и уровня обслуживания в ресторане.
Реализация поставленной цели обусловила решения следующих задач:
- рассмотреть направления деятельности ресторана;
- изучить организационную структуру предприятия;
- изучить кадровое обеспечение ресторана;
- определить финансовые результаты деятельности предприятия и его финансовое состояние;
- оценить уровень обслуживания клиентов в ресторане;
- проанализировать перспективы развития предприятия.
Методы исследования: анализ и синтез, изучение литературы, опрос, наблюдение, анализ различных документов.
Практическая значимость исследования заключается в том, что результаты проведённой работы могут способствовать дальнейшему повышению конкурентоспособности ресторанного комплекса «Любим Rest» на рынке ресторанных услуг г. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Санкт-Петербурга путем улучшения качества обслуживания.
Информационной базой для исследования послужила экономическая, финансовая литература, периодические издания, справочная литература, изучены и проанализированы финансово-экономические, производственные документы исследуемой организации, нормативно-правовые акты, современное Российское законодательствоПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
10 июня 2015
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель прохождения преддипломной практики – оценка системы управления и уровня обслуживания в ресторане..docx
2018-06-15 21:49
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Прекрасный автор . Все сделал качественно и вовремя. Написал диплом и внёс правки за короткие сроки. Автором очень довольна) Советую с ним сотрудничать .
Хочешь такую же работу?
300 ₽
