Создан заказ №716797
8 декабря 2015
Актуальность исследования обусловлена тем, что проблема повышения качества является первостепенной, и с ее решением ресторанная индустрия связывает свои перспективы на будущее.
Как заказчик описал требования к работе:
Полная тема работы:
"совершенствование обслуживания на предприятиях питания ресторанно-гостиничного комплекса и её влияние на эффективность хозяйственной деятельности на примере..."
В дипломной работе 2 главы
Введение
2-3 стр, актуальность темы, цель, (не используем глагол изучить) а проанализи
ровать, рассмотреть и пр.
Глава 1 - Теоритическая часть
1.1 Гостиничные документы
1.2 Нормы
Минимум 2 пункта
1.1 1.2 от 7 до 10 страниц каждая можно больше
Глава 2 - Практическая часть
Анализ деятельности гостиничного предприятия на примере
2.1 Характеристика, адрес название, история, структура, классификация
2.2 Анализ деятельности той службы, где проходим практику ( проанализировать деятельность гостиницы – 3-5 лет – направление деятельности, недостатки открытия отеля, замечания.)2.3 Рекомендации по совершенствованию этой службы
Не менее 3 позиций, посчитать рентабельность, стоимость
Программы, мотивации и т.д. служба дворецкого и пр.
Заключение 2-3 стр
Список использованных источников 40 позиций c 2010 года. (нумеруем по след порядку - федеральные законы, постановления правительства, нормативы, ГОСТы с 2000г., авторы от А до Я со стр [от и до ], название интернет источников)
После каждой главы выводы по задачам (местоимения я не используем, а мы, нами!!! нами рассмотрена)
Задачи минимум 2 на каждый параграф, после каждолй главы выводы по задачам!
объект- (гостиница) и предмет исследования – (служба питания).
Анализ деятельности предприятия за последние 3-5 лет
29 декабря – новая классификация по средствам размещения (2.1,) в связи с чемпионатом мира по футболу 2018г.
Программа экономического развития страны – скорректированная в связи с санкциями, сокращение зарплаты 30%, особенно бюджетной сферы.
Из Отчета на антиплагиат источники включить в список используемых источников, ссылки
подробнее
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Актуальность исследования обусловлена тем, что проблема повышения качества является первостепенной, и с ее решением ресторанная индустрия связывает свои перспективы на будущее. У этой проблемы есть и другой аспект: необходимо обеспечить соблюдение права потребителя ресторанных услуг на полную и достоверную информацию об их качестве. Обеспечивая такое право, ресторатор при высоком уровне качества оказываемых услуг гарантирует своему бизнесу успех в конкурентной борьбе.
Предмет исследования – влияние качества обслуживания в ресторане гостиничного комплекса на уровень удовлетворенности посетителей. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Объектом исследования является современное предприятие общественного питания ООО «Вита Груп», представленное рестораном «Самобранка гостиничного комплекса «Мarriott Grand Hotel». Ресторан занимает стабильную позицию на рынке услуг общественного питания г. Москва.
Целью преддипломной практики является исследование деятельности ресторанно-гостиничного комплекса «Самобранка», анализ системы качества обслуживания и разработка мероприятий для её оптимизации. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- дать общую характеристику деятельности ресторана «Самобранка»;
- провести анализ экономического состояния ресторанно-гостиничного комплекса «Самобранка»;
- провести исследование кадровой политики;
- дать оценку удовлетворенности посетителей ресторанно-гостиничного комплекса «Самобранка»;
- разработать рекомендации по совершенствованию обслуживанияПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
15 декабря 2015
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Актуальность исследования обусловлена тем, что проблема повышения качества является первостепенной, и с ее решением ресторанная индустрия связывает свои перспективы на будущее..docx
2019-05-04 21:55
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Самый лучший автор, который написал и диплом, и диссертацию на отлично. Максимально качественно и оперативно!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
