Создан заказ №765391
25 октября 2015
Что такое обращение фаз эмульсий как можно его осуществить Каково практическое применение этого явления
Как заказчик описал требования к работе:
Нужно выполнить контрольную по химии. Есть 6 задач и 3 теор.вопроса, срок - к 23-ему числу. Оплату обсудим в личном диалоге.
Фрагмент выполненной работы:
Что такое обращение фаз эмульсий, как можно его осуществить? Каково практическое применение этого явления?
Ршение
Эмульсией называется микрогетерогенная система, состоящая из взаимнонерастворимых жидкостей, одна из которых распределена в другой в виде капелек Жидкость, взвешенная в виде капелек, называется дисперсной фазой. Жидкость, в которой распределена дисперсная фаза, называется дисперсионной средой. (работа была выполнена специалистами author24.ru) По характеру дисперсной фазы и дисперсионной среды различают эмульсии двух типов: первые эмульсии прямого типа - неполярная жидкость в полярной, прямые(эмульсия масла в воде) М/В обратные(эмульсия воды в масле ; и вторые обратного типа - эмульсии полярной жидкости в неполярной, (В/ М ).
Обращение фаз – это роцесс заключается в превращении прямой эмульсии типа М/В в обратную типа В/М. Обращение фаз эмульсии означает, что дисперсионная среда одной системы превращается в дисперсную фазу другой системы, а дисперсная фаза другой жидкости переходит в дисперсионную среду вновь образованной эмульсии. Обращение фаз осуществляется при определенных условиях; оно характерно для высококонцентрированных эмульсий Обращение фаз происходит в результате механического воздействия и в присутствии эмульгаторов.
Примером использования обращения есть процесс получения масла из сливок . Так , в процессе взбивания сливок под действием продолжительных механических усилий получают сливочное масло. Прямая высококонцентрированная эмульсия типа М/В (сливки), характеризующаяся значительным содержанием масла и небольшим количеством воды, переходит в обратную эмульсию (сливочное масло) типа В/М. Масло содержит сравнительно небольшое число капель воды и представляет собой уже не высококонцентрированную, а лишь концентрированную и в некоторых случаях разбавленную обратную эмульсию.
Задача№6
Какими методами можно измерить вязкость жидкостей? Как вычисляют относительную, удельную, приведенную и характеристическую вязкости растворов ВМВ?
Решение:
Все методы измерения вязкости жидкостей можно разделить на абсолютные и относительные. К первым относятся методы, основанные на решении гидродинамических задач течения жидкости в каналах,ограниченных твердыми стенками (трубах, зазорах между коаксиальными цилиндрами и др.). При этом необходимо знать с высокой точностью все величины, входящие в теоретические уравнения. Это, как правило, вызывает большие затруднения, поэтому подобные измерения проводятся сравнительно редко. Относительные методы лишены указанного недостатка. Они основаны на использовании градуировочных жидкостей и обладают большей производительностью. В качестве "точки отсчета" используется вязкость воды с последующей передачей единицы вязкости более вязким (градуировочным) жидкостям...Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
26 октября 2015
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Что такое обращение фаз эмульсий как можно его осуществить Каково практическое применение этого явления.docx
2015-10-29 13:11
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Один из лучших исполнителей химии,к которым доводилось обращаться!из 10 баллов поставили 7, но ошибки мелкие, возможно это сама я неправильно переписала, типа условий реакции,продуктов...Спасибо!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
