Создан заказ №8242392
22 марта 2022
Организация оперативного планирования детского кафе на 75 мест
Как заказчик описал требования к работе:
План
Введение
1. Характеристика предприятия питания
2 Расчёт производственной программы
2.1 Определение количества потребителей
2.2 Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению и реализации
2.3 Разбивка блюд по ассортименту в соответствии с коэффициентами потребления
2.4 Расчёт
количества горячих и холодных напитков, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, хлеба
2.5 Составление расчётного меню предприятия питания
2.6 Составление плана-меню предприятия
2.7 Расчёт количества продуктов, полуфабрикатов и кулинарных изделий
3. Оформление учетно-отчетной документации
3.1 Составление требования в кладовую
3.2 Составление накладных на отпуск продуктов и других материальных ценностей
Заключение
Список литературы
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
25 марта 2022
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Организация оперативного планирования детского кафе на 75 мест.docx
2022-03-28 09:27
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.8
Положительно
Выполняет всё в срок, даже раньше. Работа выполнена со всеми требованиями, которые были выставлены.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
