Создан заказ №8306391
4 апреля 2022
Новое задание по технологии продовольственных продуктов и товаров
Как заказчик описал требования к работе:
Дипломная работа для студента колледжа,по профессии «повар-кондитер».
Тема дипломной работы: « Совершенствование технологии приготовления слоеного замороженного теста и расширение ассортимента изделий из него на предприятиях общественного питания.»
Примерный план дипломной работы:
Организация проце
ссов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции.
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов.
Организация работы структурного подразделения.
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве.
Физиология питания.
Организация хранения и контроль.
Метрология, стандартизация и сертификация.
Правовые основы профессиональной деятельности.
Основы экономики, менеджмента и маркетинга.
Охрана труда.
Безопасность жизнедеятельности.
Процессы и аппараты пищевых производств.
Калькуляция и учет в общественном питании.
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
11 апреля 2022
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Новое задание по технологии продовольственных продуктов и товаров.docx
2022-04-14 20:50
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Очень довольна работой! Автор исправляла все недочеты, всё вовремя!
Довела до диплома, составила речь и презентацию, сделала большой процент оригинальности. Спасибо!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
