Организация работы и управление гостиничным предприятием

Структура дипломной работы: 1. Введение 1.1 Актуальность работы 1.2 Цель и задачи исследования 1.3 Объект и предмет исследования 1.4 Основные гипотезы и предположения 1.5 Методология исследования 1.6 Научная новизна и практическая значимость 1.7 Структура работы 2. Теоретический обзор литературы 2.1 Понятие и характеристики гостиничного предприятия 2.2 Организационная структура и функции гостиничного предприятия 2.3 Процесс управления гостиничным предприятием 2.4 Методы и практики управления качеством на гостиничном предприятии 2.5 Анализ факторов, влияющих на успех гостиничного предприятия 3. Методология исследования 3.1 Выбор методов исследования 3.2 Определение выборки и сбор данных 3.3 Анализ и интерпретация данных 4. Анализ существующей организации работы и управления гостиничным предприятием 4.1 Описание исследуемого предприятия 4.2 Анализ организационной структуры и функций предприятия 4.3 Оценка процесса управления и его эффективности 4.4 Анализ качества работы предприятия и удовлетворенности клиентов 4.5 Выявление факторов, влияющих на успех предприятия 5. Разработка рекомендаций по улучшению работы и управления гостиничным предприятием 5.1 Проработка организационной структуры и функций предприятия 5.2 Усовершенствование процесса управления и практик работы на предприятии 5.3 Внедрение методов управления качеством на предприятии 5.4 Разработка мер по улучшению качества работы и повышению удовлетворенности клиентов 5.5 Рекомендации по учету и управлению факторами, влияющими на успех предприятия 6. Заключение 6.1 Основные результаты исследования 6.2 Выводы по гипотезам и предположениям 6.3 Практические рекомендации 6.4 Направления для будущих исследований Введение: В современной сфере гостеприимства особую роль играют гостиничные предприятия. Они предоставляют услуги по проживанию и обслуживанию клиентов. Однако, эффективная организация работы и управление гостиничным предприятием является сложной задачей. В рамках данной дипломной работы будет исследована организация работы и управление гостиничным предприятием с целью выявления проблем и разработки рекомендаций по их решению. В теоретическом обзоре будет рассмотрено понятие и характеристики гостиничного предприятия, организационная структура и функции, процесс управления и методы управления качеством. Анализ существующей организации работы и управления позволит определить проблемы и недостатки. На основе проведенного исследования будут разработаны рекомендации для оптимизации работы и улучшения управления гостиничным предприятием. Это исследование имеет практическую значимость для гостиничного бизнеса и может быть полезным для предприятий данной отрасли. Показать еще