Создан заказ №949363
27 января 2016
Управление коммерческой деятельности торгового предприятия в условиях конкуренции ООО"Кофе Хаус
Как заказчик описал требования к работе:
Необходимо написать и оформить дипломную работу по торговому делу. Пишите, пожалуйста, сразу сколько будет стоить дипломная работа.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
В сфере услуг общественного питания, как и в любой другой сфере деятельности, в условиях современной экономики существуют предприятия и организации, нуждающиеся в улучшении финансового состояния. Улучшение финансового состояния таких организаций проводится с учетом особенностей: предмета управления, объекта управления, условий функционирования и развития предприятий общественного питания, их места и социальной значимости.
Услуги в сфере общественного питания – одна из составляющих экономики страны, с большим потенциалом инвестиций, рабочих мест, налогооблагаемой базы. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Статистические данные свидетельствуют о том, что объем и ассортимент этих услуг в последнее десятилетие возрос в десятки раз.
Значительная часть предприятий общественного питания приходится на малые и средние предприятия. Возросший спрос на услуги таких предприятий и организаций характерен для всей современной экономики.
Суть деятельности предприятий общественного питания заключается в том, что эти предприятия являются неотъемлемой и активной частью комплексной системы туризма и гостеприимства, а уровень развития этих предприятий определяется качеством и эффективностью деятельности, соответствиемсанитарно-гигиеническим нормам.
Особенностью деятельности кофеен, как части предприятий общественного питания, является широкий ассортимент продукции, быстрота в обслуживании клиентов, быстрое реагирование на изменение потребительских предпочтений и состав работающих. Значительное количество кофеен привлекают к деятельности в качестве официантов и другого обслуживающего персонала студентов и учащихся других образовательных организаций. Для таких предприятий характерен молодежный состав работающих и высокая текучесть кадров, гибкий график работы.
Предприятия общественного питания достаточно сложный объект для диагностики финансового состояния и определения основных путей восстановления платежеспособности и финансовой устойчивости. Оказывая услуги разного характера и направленности, предприятия и компании общественного питания находятся в жесткой зависимости от платежеспособности изготовителей материальных благ, покупательской способности потребителей услуг.
Цель исследования заключается в предложение мероприятий по совершенствованию коммерческой деятельности.
Предмет - мероприятия по организации коммерческой деятельности.
Объект - коммерческая деятельность сети кофеен ООО Кофе-Хауз.
Для достижения цели следует решить следующие задачи:
привести основное понятие и задачи организации коммерческой деятельности;
выявить особенности организации управления на предприятиях общественного питания;
сделать обзор рынка общественного питания;
привести общую характеристику предприятия;
дать оценку коммерческой деятельности в ООО «Кофе Хауз»;
обосновать проект по доставке блюд в офис;
дать оценку эффективности проекта.
В первой главе изучен вопрос организации коммерческой деятельности общественного питания, раскрыто понятие и задачи общественного питания, дана классификация и показатели коммерческой деятельности предприятий общественного питания.
Во второй главе проведен анализ организации коммерческой деятельности ООО «Кофе Хауз» на рынке общественного питания. Дана характеристика компании, проведен анализ технико-экономических и финансовых показателей деятельности данной компании.
Проведено исследование развития и современного состояния сферы рестораного бизнеса в России.
В третье главе разработан бизнес-план организации доставки на базе действующей кофейни. В работе дана характеристика проекта, его маркетинговый и производственный план. Рассчитан финансовый план с целью определения его финансовой (коммерческой) эффективности проекта.
Структура работы состоит из введения, 3-х глав, заключения, списка использованной литературы и приложенияПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
3 февраля 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Управление коммерческой деятельности торгового предприятия в условиях конкуренции ООО"Кофе Хаус.docx
2019-06-19 16:58
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Очень отзывчивый и понимающий автор. Все делает в сроки. Очень рад что выбрал именно её
Хочешь такую же работу?
300 ₽
