Создан заказ №9698420
13 апреля 2023
Разработка ассортимента сложной горяче кулинарной продукции кафе мексиканской кухни
Как заказчик описал требования к работе:
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ........................................................................... 3 1 Теоретическая часть ..............................................................
1.1 Организация работы производственных цехов ...................
1.2 Технологический процесс приготовления сложной го
рячей кулинарной продукции.............................................................
1.3 Санитарно-гигиенические требования к технологическому процессу приготовления сложной горячей кулинарной продукции ...... 2 Практическая часть ...............................................................
2.1 Составление ассортиментного перечня блюд ..................... 2.2 Товароведная характеристика сырья................................ 2.3 Разработка нормативно-технологической документации на
блюда.............................................................................................................. 2.4 Подбор оборудования, инвентаря для технологического процесса приготовления сложной гор
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
16 апреля 2023
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Разработка ассортимента сложной горяче кулинарной продукции кафе мексиканской кухни.docx
2023-04-19 15:38
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Спасибо большое автору!)) всегда на связи, выполнила работу в сроки!))) рекомендую!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
