Популярная работа в 2024 году
Основные стадии производства шоколада и их характерисика
Введение
Кондитерская промышленность одна из важных отраслей экономики страны, которая призвана обеспечить устойчивое снабжение населения высококачественными продуктами питания в достаточном объеме и ассортименте ради формирования правильного, всесторонне сбалансированного рациона на уровне физио
Популярная работа в 2024 году
Проект кондитерской фабрики в г. Тольятти, вырабатывающей 3,0-4,0 тыс. т/год шоколада и конфет.
Проект кондитерской фабрики в г. Тольятти, вырабатывающей 3,0-4,0 тыс. т/год шоколада и конфет.
- шоколад "Гвардейский", вырабатывается на поточно-механизированной линии фирмы "ЕНЕСЕН"( Турция), производительностью 280 кг/час
- конфеты "Ассорти" с шоколадно-кремой начинкой, вырабатывается на поточн
Популярная работа в 2024 году
Основные стадии производства шоколада и их характерисика
Преподаватель хочет видеть во второй главе: разработку тенологических карт и наличие графической части.
И ТТК, и технологические схемы и аппаратурно-технологические. И схемы в тексте работы и чертежи в графической части ВКР (на ватмане формата А1)