Курсовые работы на тему макаронные изделия

Введение Макароны - едва ли не самая распространенная в мире еда. Рецептов макарон насчитывается множество. С научной точки зрения макароны - это еда, в которой содержится 70 % углеводов. Причем, сложных углеводов. Они хороши тем, что медленно усваиваются и дают долгое чувство сытости. Кроме того

ВВЕДЕНИЕ Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста в виде трубочек, нитей ленточек и фигурок и высушенные до влажности 13%. Они характеризуются хорошей сохраняемостью, транспортабельностью, быстротой и простотой приготовления из них пищи, а также высокой пит

Введение 1. Теоретические основы потребительской оценки 1.1 Роль потребительской оценки в деятельности торгового предприятия 1.2 Сущность потребительской оценки 2. Методика проведения потребительской оценки 2.1 Методика разработки анкет 2.2 Методика проведения опроса и обработки полученны

ВВЕДЕНИЕ Роль макаронных изделий в рационе питания - причем практически во всем мире - трудно переоценить. Многие даже считают их основным продуктом питания XX столетия. Актуальность темы в том, что макаронные изделия относятся к основным продуктам питания, и спрос на них достаточно стабилен. Мак

Введение Макаронные изделия – привычный и популярный продукт для россиян. Его употребляют почти в каждой семье, макароны любят за их удобство в употреблении, сытность, приятный вкус и доступную цену. Актуальность темы заключается в том, что макаронные изделия относятся к основным продуктам питани

Введение Макаронные изделия – привычный и популярный продукт для россиян. Его употребляют почти в каждой семье, макароны любят за их удобство в употреблении, сытность, приятный вкус и доступную цену. Актуальность темы заключается в том, сравнительная простота технологического процесса, небольшие

30-35 страниц. 2 главы. Первая глава - теоретическая часть, 2 глава - практическая часть, пример на организации.

Можно прислать уже готовую работу на примере другой продукции