Заключение


ООО «Элиана» - это ресторан «ЭТАЖ». Основная цель деятельности предприятия – получение прибыли. Основным видом деятельности является ресторанная деятельность. Анализ основных показателей деятельности выявил ряд негативных тенденций, в частности:
-существенное снижение объемов продаж;
- снижение объемов валовой прибыли, прибыли от продаж, чистой прибыли;
- темпы роста активов превышают темпы роста выручки и себестоимости;
- снижается производительность труда персонала предприятия, что обусловлено существенным снижением выручки.
Все выявленные негативные моменты обуславливают необходимость дальнейшего полного и подробного анализа хозяйственной деятельности предприятия, с целью выявления резервов повышения эффективности.
На следующем этапе был проведен комплексный анализ хозяйств енной деятельности предприятия. Проведенный анализ актива баланса показал, что за 3 года валюта баланса выросла на 1 990 тыс. руб.. Данный прирост обусловлен существенным приростом внеоборотных активов, при этом величина оборотных активов снизилась. Наибольшую долю в составе активов составляли оборотные активы.
Внеоборотные активы на 100% представлены основными средствами, а в составе оборотных активов наибольшую долю составляет дебиторская задолженность. Не смотря на снижение величины задолженности, ее доля в составе оборотных активов растет, что является негативной тенденцией и свидетельствует об ухудшении качества управления задолженностью.
На анализируемом предприятии ООО «Элиана» за исследуемый период величина собственного капитала увеличилась на 835 тыс. руб. за два года и на 1730 тыс. руб. за три года, размер заемного капитала увеличился на 305 тыс. руб. за два года и на 260 тыс. руб. за три года. В структуре капитала за 2012-2013 года преобладала доля заемных средств. Эта ситуация свидетельствует о высокой степени финансовой зависимости предприятия от внешних инвесторов и кредиторов.
Проведенный анализ финансовой устойчивости показал, что в 2010, 2011 и 2012 годах на предприятии абсолютно устойчивое финансовое положение, несмотря на снижение прибыльности деятельности. Анализ основных коэффициентов финансовой устойчивости показал, наличие серьезной зависимости от заемных средств, так как все коэффициенты отклоняются от нормативных значений.
Анализ ликвидности баланса показал, что на данный момент предприятие не обладает достаточным количеством платежных средств, причем собственных. Причиной этого может быть несвоевременность реализации услуг и многие другие. Анализ коэффициентов ликвидности показал, что коэффициент абсолютной ликвидности соответствовал нормативному значению в 2011 - 2013 годах. Коэффициент текущей ликвидности в 2013 ниже нормы. Это означает, что предприятие не обеспечило себе резервный запас для компенсации убытков, которые оно может понести при размещении и ликвидации всех оборотных активов кроме наличности.
Проведенный анализ показал прибыльности деятельности предприятия показал, что на протяжении 3-х лет наблюдается снижение объема реализации продукции - на 14,15% за 3 года. Себестоимость продукции снизилась на 15,68% за 3 года. Все эти изменения привели с снижению валовой прибыли на 646 т.р. или на 4,54%. Прибыль от продаж снизилась на 78 т.р. (на 4,65%) за три года. Чистая прибыль снизилась на 72 тыс. руб. (на 7,94%) за три года.
Анализ оборачиваемости показал, что наблюдается устойчивая динамика снижения коэффициента оборачиваемости дебиторской и кредиторской задолженности, что является отрицательным фактором, так как задолженность медленнее становится выручкой. Период оборачиваемости задолженности вырос, что также свидетельствует о снижении эффективности деятельности предприятия, эффективности управления ресурсами компании. Проведенный анализ оборачиваемости (деловой активности) позволяет сделать вывод о снижении эффективности управления задолженностью предприятия.
Анализ рентабельности показал, что произошло снижение некоторых показателей рентабельности, что свидетельствует о снижении эффективности управления предприятия своими ресурсами, снижении эффективности деятельности в целом. Проведенная оценка вероятности банкротства свидетельствует о том, что предприятие в ближайшем будущем не обанкротится.
Таким образом, в ходе анализа было установлено, что у предприятия снижаются объемы выручки, прибыльность деятельности. В связи с этим предприятию был предложен следующий комплекс мероприятий:
- сокращение затрат за счет повышения качества закупаемых товаров;
- повышение доходов за счет внедрения услуг по организации праздников.
Данные мероприятия являются эффективными, так как в совокупности принесут предприятию прибыль 3 672,9 тыс. руб., что повысит в целом эффективность деятельности предприятия, его конкурентоспособность. Дополнительная прибыль может быть направлена на развитие новых направлений деятельности. Также денежные средства, полученные от реализации данного проекта, могут быть направлены на реализацию более глобальных мероприятий по оптимизации уровня затрат и доходов.
Введение


Основной целью деятельности любой фирмы в рыночных условиях является максимизация прибыли. Экономическая эффективность деятельности означает результативность данной деятельности, то есть достижение максимальных результатов при минимальных затратах и минимальных ресурсах.
Повышение эффективности деятельности предприятия является одной из актуальнейших проблем, успешное решение ее дает огромные возмож¬ности для дальнейшего развития и успешного функционирования предприятия. Основным инструментом для оценки эффективности деятельности предприятия является финансовый анализ. На основе данных анализа производится выявление резервов для улучшения результатов финансово – хозяйственной деятельности предприятия и повышения эффективности деятельности.
Таким образом, актуальность изучения и анализа деятельности предприятия вызвана тем, что на основе данных анализа можно получить информацию о финансовом состоянии предприятия, о текущей ликвидности, платежеспособности, рентабельности, деловой активности, финансовой устойчивости, оценить динамику изменения этих показателей, изучить причины выявленных изменений, выявить резервы для повышения эффективности деятельности предприятия.
Основной целью данной курсовой работы является разработка мероприятий по повышению эффективности финансово-хозяйственной деятельности на базе анализа финансового состояния предприятия. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
 рассмотреть экономическое содержание финансово - хозяйственной деятельности предприятия;
 определить понятие эффективности деятельности;
 рассмотреть различные методики в оценке эффективности деятельности;
 изучить общие сведения об исследуемом предприятии, в том числе основные виды деятельности;
 провести комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия;
 выявить резервы для дальнейшего повышения эффективности деятельности предприятия.
Объектом исследования выступает разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности для ресторана «ЭТАЖ» (ООО «Элиана»). Предметом исследования является финансово – хозяйственная деятельность предприятия ООО «Элиана».
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы изучения деятельности предприятия 5
1.1. Понятие финансово-хозяйственной деятельности организации и ее виды 5
1.2. Показатели эффективности финансово-хозяйственной деятельности организации и методика их анализа 6
1.3. Обзор литературных источников 8
Глава 2. Анализ и прогнозирование эффективности деятельности ООО «Элиана» 13
2.1. Краткая характеристика организации 13
2.2. Анализ финансового состояния организации 16
2.3. Оценка показателей эффективности деятельности ООО «Элиана» 28
Глава 3. Основные направления роста эффективности деятельности ООО «Элиана» 36
3.1. Пути повышения финансовой результативности ООО «Элиана» 36
3.2. Прогноз финансовой устойчивости и платежеспособности организации 38
Заключение 43
Список литературы 46
Приложения 48

Список использованной литературы

1. Федеральный закон Российской Федерации от 26 октября 2002 года №127-ФЗ «О несостоятельности (банкротстве)» (ред. 12.03.2014)
2. Анализ финансовой отчетности / Под ред. Ефимовой О.В., Мельник М.В. - 4-е изд., испр. и доп. - М.: Омега-Л, 2009. — 451 с.
3. Бариленко В.И. Анализ финансовой отчетности. – М.: КНОРУС, 2009. – 416с.
4. Басовский Л. Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие. М. – Инфра-М, 2009 – 364с.
5. Бобылева А. З. Финансовое оздоровление фирмы: теория и практика: Учеб. пособие для упр. и экон. специальностей вузов. - М.: Дело, 2009-255 С.
6. Ефимова О.В. Финансовый анализ. М.: Бухгалтерский учет, 2009 – 528с.
7. Казначевская Г.Б., Матросова О.В., Чуев И.Н. Менеджмент. - М.: Феникс, 2008 - 378с.
8. Ковалёв В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / В.В. Ковалёв, О.Н. Волкова. - М., ПБОЮЛ Гриженко Е.М., 2008.
9. Ковалев В.В. Финансовый анализ. М.: Финансы и статистика, 2010
10. Ковалев В.В., Волкова О. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Проспект, 2011 – 424с.
11. Козлова О.Ю. Финансовый менеджмент. М.: Финансы и статистика, 2010 – 528с.
12. Лапуста М.Г., Мазурина Т.Ю., Скамай Л.Г. /Финансы организаций (предприятий): учебник/ – Москва.: ИНФРА – М, 2008.
13. Павлова Л.Н. Финансы предприятий. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2007.-639 с.
14. Пряничников С.Б. Финансовый менеджмент. – Н. Новгород: НОВО, 2009.
15. Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. «Современный экономический словарь», М.: «ИНФРА-М», 2009
16. Савицкая Г.В. Финансовый анализ: Учебник.- М.: ИНФРА – М, 2011.651с.
17. Управление финансами. Финансы предприятий: Учебник. 2-е изд. // Под ред. А.А. Володина. – М.: ИНФРА-М, 2012.
18. Финансовый менеджмент: теория и практика /под ред. Е.С. Стояновой М.: Перспектива, 2009 – 256 с.
19. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности / А.Д. Шеремет. - М.: ИНФРА-М, 2009.
20. Терещенко Н.Н., Емельянова О.Н. К вопросу об оценке эффективности деятельности предприятий // Журнал «Проблемы современной экономики», № 4(12)
21. Аверчев И., Как оценить эффективность работы компании // опубликовано на сайте - http://www.iteam.ru/publications/finances/section_30/article_2941/
22. Грищенко О.В.Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия, Электронный учебник.- http://www.aup.ru/books/m67/
23. Зачем нужен анализ финансового состояния // статья опубликована на сайте http://www.bk-arkadia.ru/consulting2.htm
24. Свободный словарь // опубликован на сайте http://termin.bposd.ru/publ/23-1-0-21761
25. http://www.loan.sushiruki.com/5.htm - справочно-информационный сайт
4 автора готовы выполнить вашу работу
5
онлайн
NatalyFox
онлайн
93
выполненных работ
58
отзывов
Опыт написания студенческих работ по экономическим дисциплинам с 2001 года. Закончила ТвГУ с красным дипломом в 2003 году. Специализируюсь на проведение АХД
93
выполненных работ
58
отзывов
Цена
70 руб.
Написать сообщение
4
онлайн
user531428
онлайн
1804
выполненных работ
755
отзывов
Люблю спорт.
1804
выполненных работ
755
отзывов
Цена
50 руб.
Написать сообщение
4
онлайн
AnaStill
онлайн
381
выполненных работ
291
отзывов
С удовольствием помогу Вам в выполнении курсовой, дипломной работы, повышу оригинальность готовых работ. Ко всем заданиям отношусь ответственно, творчески! Оригинальность ручная! Работы авторские!
381
выполненных работ
291
отзывов
Цена
50 руб.
Написать сообщение
4
онлайн
Зачёт
онлайн
1129
выполненных работ
631
отзывов
Работы пишем самостоятельно (не копипаст). Информацию ищем в журналах, статьях, научной литературе, и на официальных сайтах. Используем источники 2013-2018 гг. Во избежание недоразумений, ставку делаем после краткой беседы с заказчиком.
1129
выполненных работ
631
отзывов
Цена
100 руб.
Написать сообщение
Отзывы тех, кто уже заказывал работу
736504
положительных
отзыва
4.7
средняя
оценка
Алена
2018-09-07
Все выполнено качественно и в срок. Спасибо автору большое!
Оценка сервиса
Положительно
Роза
2014-11-29
Спасибо.
Оценка сервиса
Положительно
Марина [email protected]
2017-11-24
спасибо!
Оценка сервиса
Положительно
Денис
2015-11-05
К автору нет претензий, был не правильно составлен заказ
Оценка сервиса
Положительно
Заказать работу
Другие учебные работы по предмету
Узнай стоимость помощи по твоей работе
8-800-301-64-61 [email protected]
Сумма к оплате
  руб.
Комиссия сервиса   руб.
Купить
или
Заказать работу написанную специально для вас
от   800   руб.
20 дней гарантии на правки
Заказать
Введите почту
Для покупки готовой работы введите свою почту, на неё будет отправлена купленная вами работа.
Нажав на кнопку "Купить", вы соглашаетесь с обработкой персональных данных в соответствии с политикой сервиса
Автор24 - это сервис, где
профессиональные преподаватели
выполнят вашу работу
2 575   преподавателей онлайн
Найдите автора для вашей работы
Вы получите предложения с ценой в течение 5 минут.
Создание заказа
Можешь задать вопрос тут:
Есть вопросы? Наши супер-герои тебе помогут!
8-800-301-64-61
Работаем по будням с 10:00 до 20:00 по Мск
[email protected] А еще у нас есть… База знаний