спасибо большое за работу!
Информация о работе
Подробнее о работе
Определение экспертным методом наиболее конкурентоспособного продукта из двух сравниваемых (практическая часть)
- 54 страниц
- 2014 год
- 261 просмотр
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Задача данной курсовой работы состоит в том, чтобы предлагаемым экспертным методом оценить конкурентоспособность 2 товаров или услуг.
В данной курсовой работе, товаром является – электромясорубка.
Электромясорубка - установка для измельчения продуктов (овощей, мяса и т.д.).
История мясорубок
Первую мясорубку изобрел в середине XIX века Карл Фридрих Христиан Людвиг барон Дрез фон Зауэрбронн (1785-1851), тот самый, который придумал первый вариант велосипеда, еще без педалей. Вслед за ним подобную конструкцию предложил, желая облегчить труд своей жене, австрийский изобретатель Петер Миттерхофер (1822-1893).
До изобретения мясорубки, да и позже, пока она не стала благодаря массовому производству доступной каждой хозяйке, для приготовления мясного фарша применяли специальный двуручный, изогнутый полукругом нож. Им надо было многократно, качая из стороны в сторону, проходить по куску мяса. Конечно, фарш получался довольно грубым.
Там, где фарша требовалось много, например, для производства колбас, в XIX веке использовали специальную машину, в которой ряд таких же ножей механически поднимался и опускался над круглой деревянной колодой. Колода с положенными на нее кусками мяса автоматически поворачивалась на небольшой угол при каждом подъеме ножей, чтобы при опускании они попадали на другое место. Из тех же соображений ось вращения круглой колоды была смещена вбок. За 40 минут машина, приводимая в действие лошадью или электродвигателем мощностью 0,75 лошадиной силы, превращала в фарш 25 килограммов мяса. По мере износа дерева и перехода части его в фарш механик слегка выдвигал колоду вверх с помощью специального винта.
-
Заключение
В данной курсовой работе мы оценили конкурентоспособность 4-х электромясорубок фирм Moulinex, Zelmer, Panasonic, Bosch.
Для начала была представлена таблица, включающая данные обо всех фирмах. сертификация iso конкурентоспособность
Далее была представлена таблица с техническими характеристиками выбранных для исследования электромясорубок.
Выбранные 10 экспертов субъективным образом оценили представленные им электромясорубки. После чего предстояло проанализировать полученные результаты.
После оценок, данных экспертами, товары сравнивались друг с другом попарно, в отношении "один лучше/хуже другого". Также были просчитаны сводные индексы по каждому товару.
Итог: представленные электромясорубки разбиваются на два уровня по техническим характеристикам, и, следовательно, оценкам экспертов.
В данной курсовой работе представлены электромясорубки с разными техническими характеристиками, а также по отношению друг к другу. Покупая электромясорубку себе домой, я выбрала Moulinex или Zelmer, так как они существенно выигрывают по техническим характеристикам по сравнению с другими электромясорубку, но стоит отметить, что цена Moulinex все же превышает цену на Zelmer, которая является самой дешевой в представленной группе товаров.
1. http://quality.eup.ru/DOCUM2/smuk.htm
2. Ефимов В.В. Управление качеством: Учебное пособие. – Ульяновск: УлГТУ, 2000. – 141 с.
3. http://spb.mvideo.ru
4. http://www.moulinex.ru/Pages/default.aspx
5. http://vaprom.ru/articles/c1.istoriya_myasorubki.htm
6. http://www.zelmer.ru/
7. http://www.panasonic.ru/
8. http://www.bosch.ua/language1/index.html
9. http://www.klubok.net/article2381.html
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
