спасибо большое за работу!
Информация о работе
Подробнее о работе
Корректировка курсовой с-3067
- 35 страниц
- 2013 год
- 434 просмотра
- 1 покупка
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Корректировка курсовой с-3067
Содержание
Введение
1. Идентификация и фальсификация товаров. Виды и способы фальсификации товаров. Последствия фальсификации
1.1. Идентификация товаров
1.2. Виды идентификации
1.3. Методы идентификации
1.4. Фальсификация товаров
1.5. Последствия фальсификации
2. Практика идентификации и фальсификации сливочного масла на предприятии ООО «Атлант»
2.1. Характеристика предприятия ООО «Атлант»
2.2. Идентификация и фальсификация масла и маргарина
2.3. Проблемы идентификации сливочного масла
Заключение
Список используемой литературы
"Список используемой литературы
1.ГОСТ Р 51047 – 2003 Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования.
2.Васильев Г.А., Ибрагимов Л.А., Нагапетьянц Н.А. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. - 135 с.
3.Гамидуллаев С.Н., Иванова Е.В., Николаева С.Л., Симонова В.Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебное пособие. - СПб.: Альфа, 2000. - 432 с.
4.Гамов В.К., Павлова Ж.П., Колмогоров Ю..М. Экспертиза продовольственных товаров: учебное пособие. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2000. 248 с.
5.Дубцов Г.Г. Товароведение пищевых продуктов: Учеб. для студ. учреждений сред. спец. проф. образования. - М.: Мастерство: Высшая школа, 2001. - 264 с.
6.Жиряева Е.В. Товароведение. 2-е издание. - СПб.: Питер, 2002. - 416 с.: ил. - (Серия «Учебное пособие»).
7.Закон РФ “О защите прав потребителей» в редакции от 09.01.96.
8.Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров. Учебник. - Ростов н/Д: издательский центр «МарТ», 2006. - 448 с.
9.Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: учебник. - 7-е изд., перераб. и доп. - М.: Юрайт-Издат, 2007. - 399 с. - (Основы наук)
10.Матюхина З.П., Королькова Э.П. Товароведение пищевых продуктов: Учеб. для нач. проф. образования. - 2-е изд., стереотип. - М.:ИРПО; Изд. центр «Академия», 2007, - 272 с., 16 л. ил.: ил.
11.Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов. - М.: Издательство НОРМА, 2007. - 283 с.
12.Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учебник. - 3-е изд. - М..: Издательский Дом «Дашков и Ко», 2001. - 620 с.
13.Шепелев А.Ф., Мхитарян К.Р. Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров. Учебное пособие. - Ростов н/Д: издательский центр «МарТ», 2001. - 208 с.
"
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
