Спасибо
Информация о работе
Подробнее о работе
Разработка проекта гостиницы для семей с детьми
- 58 страниц
- 2022 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Индустрия гостеприимства – самое крупное и быстро развивающееся направление бизнеса во всем современном мире. Она включает в себя разнообразные сферы деятельности, такие как гостиничный и ресторанный бизнес, туризм, отдых и развлечения. Гостиничный бизнес можно назвать неотъемлемой частью индустрии гостеприимства. На сегодняшний день число занятых в сфере гостиничной индустрии в общей доле занятых в туризме составляет 65%. В свою очередь, количество поступлений от гостиничной индустрии в туризме находится на уровне 68%. Данная статистика доказывает важность гостиничного бизнеса.
В 2021 году внутренний туризм в России продемонстрировал высокие темпы спроса. Одним из самых востребованных и активно продвигаемых направлений стал семейный отдых с детьми. А многие отели, заинтересованные в привлечении семейной аудитории, стали предлагать специальные акции и программы для совместного отдыха с детьми, где в стоимость, помимо проживания и питания, входит и широкий набор дополнительных услуг.
Разрабатываемый нами проект гостиницы будет расположен в городе Казань. Актуальность выбранной дестинации обусловлена тем, что Казань – столица Татарстана, которая привлекает туристов своим колоритом и разноплановыми достопримечательностями. Сюда приезжают большое количество семей с детьми, ведь для маленьких гостей в городе имеется большое количество развлечений и аттракционов.
Цель работы – разработка проекта гостиницы для семей с детьми «Family Holidays».
Для достижения цели необходимо выполнить следующие задачи:
- проанализировать состояние мирового рынка гостиничных услуг для семей с детьми;
- изучить опыт организации гостиничных услуг для семей с детьми в России;
- описать гостиницу для семей с детьми «Family Holidays»;
- разработать организационную структуру управления гостиничным предприятием «Family Holidays»;
- описать технологии обслуживания гостей в гостинице «Family Holidays»;
- описать технологии обслуживания гостей во время проживания.
Объектом исследования является индустрия гостеприимства.
Предмет исследования – гостиница для семей с детьми «Family Holidays».
Введение 2
1. Исследование рынка гостиничных услуг 4
1.1 Анализ состояния мирового рынка гостиничных услуг для семей с детьми 4
1.2 Изучение опыта организации гостиничных услуг для семей с детьми в России 10
2. Обоснование проекта гостиницы «Family Holidays» 19
2.1 Описание гостиницы для семей с детьми «Family Holidays» 19
2.2 Организационная структура управления гостиничным предприятием «Family Holidays» 27
3. Технологии обслуживания гостей в гостинице «Family Holidays» 32
3.1 Технологии приема и размещения гостей в гостинице «Family Holidays» 32
3.2 Технологии обслуживания гостей во время проживания 33
Заключение 39
Список использованных источников 41
Приложение 1 43
Приложение 2 45
Курсовая работа содержит анализ состояния рынка гостиничных услуг для семей с детьми, изучение опыта организации гостиничных услуг для семей с детьми в России.
Практическая часть заключается в разработке проекта гостиницы для организации отдыха семей с детьми - описание проекта гостиницы, организационная-структура управления, описание технологии обслуживания гостей.
Работа защищена с оценкой "отлично" в июне 2022 г.
1. Аббревиатуры в отелях. [Электронный ресурс] URL: https://iturizmo.ru/info/sokrashheniya-v-otelyah.html (дата обращения: 05.04.2022).
2. Гостиница Гольфстрим в г. Казань. [Электронный ресурс] URL: https://g-hotel.ru/ (дата обращения: 11.04.2022).
3. Гостинично-развлекательный комплекс Ривьера, г. Казань. [Электронный ресурс] URL: https://kazanriviera.ru/ (дата обращения: 11.04.2022).
4. Заполняемость гостиниц Республики Татарстан. [Электронный ресурс] URL: https://realnoevremya.ru/news/226840-tatarstanstat-rasskazal-o-zapolnyaemosti-gostinic-respubliki (дата обращения: 10.04.2022).
5. Классификация номеров в отеле. [Электронный ресурс] URL: http://www.idost.ru/hotels/room_types (дата обращения: 03.04.2022).
6. Отели Черного моря с детской анимацией. [Электронный ресурс] URL: https://www.atorus.ru/news/press-centre/new/47162.html (дата обращения: 05.04.2022).
7. Отель Delphin Botanik Hotel – Турция. [Электронный ресурс] URL: https://www.delphinhotel.com/ru/botanik-hotel-resort (дата обращения: 08.04.2022).
8. Отель Korston Royal Казань. [Электронный ресурс] URL: https://korston.ru/kazan/hotel/royal/ (дата обращения: 11.04.2022).
9. Отель Mediterranean Beach – Кипр. [Электронный ресурс] URL: https://www.medbeach.com/ (дата обращения: 08.04.2022).
10. Официальный портал Казани. Национальная гостиничная премия 2021 года. [Электронный ресурс] URL: https://kzn.ru/meriya/press-tsentr/novosti/kazan-vyshla-v-final-natsionalnoy-gostinichnoy-premii-2021-goda/ (дата обращения: 10.04.2022).
11. Популярные услуги и удобства для путешественников с детьми. [Электронный ресурс] URL: https://esperanto.pro/news/uslugi-v-otele-dlya-detey/ (дата обращения: 08.04.2022).
12. Предпочтения семейных путешественников. [Электронный ресурс] URL: https://esperanto.pro/news/uslugi-v-otele-dlya-detey/ (дата обращения: 07.04.2022).
13. Семейный отель Esperides Beach Family Resort. [Электронный ресурс] URL: https://www.esperiagroup.gr/ (дата обращения: 07.04.2022).
14. Стандарты уборки гостиничного номера. [Электронный ресурс] URL: https://www.horeca-magazine.ru/article/7067/ (дата обращения: 06.04.2022).
15. Статистика рынка гостиничных услуг Казани. [Электронный ресурс] URL: https://kzn.ru/upload/uf/6c6/Spravochnaya-informatsiya-o-turizme-v-g.Kzani-dekabr-2021-new.pdf (дата обращения: 11.04.2022).
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
