Несколько раз обращаюсь к этому автору. Очень хорошо выполняет все требования к работе, всегда в срок. Спасибо
Информация о работе
Подробнее о работе
Ветеринарно санитарные меры при переработке отходов животного происхождения
- 26 страниц
- 2019 год
- 129 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Ветеринарная санитария - это наука о профилактике инфекционных и инвазионных болезней животных, в том числе и антропозоонозов, о путях получения продуктов, сырья и кормов животного происхождения высокого санитарного качества. Она основывается на знании биологических особенностей патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, способных не только паразитировать в организме животного (или человека), но а продолжительно выживать на различных объектах внешней среды приводить в негодность многие продукты питания, корма и сыры животного происхождения, способных распространяться на больших расстояния и территории с живыми переносчиками: перелетными птицами, насекомыми и клещами, грызунами.
Основная задача ветеринарной санитарии - это санирование объектов внешней среды, куда от больного животного попадает патогенная и условно-патогенная микрофлора. Попав во внешнюю среду, патогенные микроорганизмы продолжительно выживают в ней, поддерживая тем самым очаги инфекции.
Отходы животноводства утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах) в соответствии с действующими правилами, обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием. Уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю категорически запрещается.
Ветеринарная санитария осуществляет контроль за ветеринарно-санитарным. состоянием воды водоисточников и разрабатывает меры, предупреждающие ее загрязнение. Навоз от больных животных является потенциальным источником около 100 болезней животных может быть фактором их передачи.
Основные задачи ученых научное обоснование и разработка санитарно-гигиенических требований к системам удаления, переработки и использования навоза в крупных животноводческих хозяйствах промышленного типа разработка способов обеззараживания и дезодорации навоза и сточных вод; разработка методов санитарного контроля за работой очистных сооружений.
Интенсивное животноводство, как правило, развивается вокруг крупных промышленных центров. Наряду с природными аномалиями содержания минералов в почве и воде, накладывается антропогенное влияние: выбросы промышленных предприятий, тепловых электростанций, автотранспорт, аэродромы, горнорудная промышленность. В результате их деятельности меняется геохимическая ситуация.
Целью исследования явялется изучение ветеринарно-санитарных мер при переработки отходов животного происхождения.
Задачи исследования:
- Изучить ветеринароно-санитарные правила сбора и утилизации отходов;
- Рассмотреть методы переработки отходов животноводства и птицеводства
Структура курсовой работы состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.
Введения……………………………………………………………………… 3
1. Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения отходов животного происхождения ……………………………………………….5
1.1 Уборка и перевозка ………………………………………………………7
1.2 Утилизация ………………………………………………………………..8
1.3 Уничтожение ……………………………………………………………...9
2. Переработка отходов животноводства и птицеводства ……………….12
2.1 Вывоз на поля …………………………………………………………...12
2.2 Компостирование ……………………………………………………….12
2.3 Помет в качестве корма ………………………………………………...13
2.4 Биоэнергетические методы утилизации ………………………………15
2.5 Новые технологии……………………………………………………… 16
2.6 Использование личинок мух ………………………………………….17
3. Обеззараживание трупов и отходов животноводства ………………..28
Заключение ………………………………………………………………….25
Список использованной литературы ……………………………………..26
Введения……………………………………………………………………… 3
1. Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения отходов животного происхождения ……………………………………………….5
1.1 Уборка и перевозка ………………………………………………………7
1.2 Утилизация ………………………………………………………………..8
1.3 Уничтожение ……………………………………………………………...9
2. Переработка отходов животноводства и птицеводства ……………….12
2.1 Вывоз на поля …………………………………………………………...12
2.2 Компостирование ……………………………………………………….12
2.3 Помет в качестве корма ………………………………………………...13
2.4 Биоэнергетические методы утилизации ………………………………15
2.5 Новые технологии……………………………………………………… 16
2.6 Использование личинок мух ………………………………………….17
3. Обеззараживание трупов и отходов животноводства ………………..28
Заключение ………………………………………………………………….25
Список использованной литературы ……………………………………..26
1. Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов(утв. Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 4 декабря 1995 г. N 13-7-2/469)
2. Аликаев В.А. Зоогигиена М.: Колос, 1970. — 248 с.
3. Виноградов П.Н., Найденский М.С. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов .Учебно-методическое пособие. М.: Московская Государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени Скрябина К. И., 2007. – 89 с.
4. Костюнина В.Ф., Туманова Е.И., Демидчик Л.Г. Зоогигиена с основами ветеринарии и санитарии М.: Агропромиздат, 1991. — 480 с
5. Сибгатуллин P.C., Сафин М.Л. Ветеринарная санитария PDF
Учебное пособие. — Казань: Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана, 2004. — 55 с
6. Яров И.И., Васютенкова Н.С. Практикум по основам животноводства и зоогигиены К.: Высшая школа, 1980. - 208 с.
7. Крупальник В.Л., Попов Н.И., Васенко С.В. Дезинфекция
Лекция. — М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И.Скрябина, 2005. — 153 с.
8. А. А. Сидорчук В. Л. Крупальник Н. И. Попов А. А. Глушков С. В. Васенко Ветеринарная санитария Лань 2011- 120с.
9. Сон К.Н.Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения: Учебное пособие Инфра-М 2014-154с.
10. Закон РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-I "О ветеринарии" Текст Закона опуб-ликован в Ведомостях Съезда народных депутатов РФ и Верховного Совета РФ от 17 июня 1993 г., N 24, ст. 857
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
