Создан заказ №1151389
1 мая 2016
Зарубежный опыт проектирования гостиничной деятельности
Как заказчик описал требования к работе:
Нужно сделать курсовую работу по гостиничному делу за 7 дней, оформлять не нужно, главное все подробно расписать в курсовой и список источников литературы приложить.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
В настоящее время в мире, общепризнано, что туризм является наиболее доходным и динамичным сектором экономики, который следует развивать на комплексной, управляемой, контролируемой и устойчивой основе, применяя принципы планирования и проектного управления. Этим обуславливается актуальность выбранной темы. Современному туристскому предприятию приходится направлять усилия на разработку или усовершенствование новых продуктов (услуг), новых технологических процессов, организационных структур, увеличение объемов продаж, снижение затрат, улучшение качества. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Успешности этих направлений деятельности способствует применение проектного управления. Благодаря искусному управлению проектами возможно сохранение конкурентоспособности в сложном мире современного туристского бизнеса.
По данным ВТО и Всемирной туристской организации (UNWTO), доля туризма составляет около 4% мирового ВВП, а с учетом мультипликативного эффекта - 12,4%, в то время как доля занятых в индустрии туризма от общего числа трудоспособного населения составляет 7,6%. По доходности этот тип бизнеса входит в десятку [4, c.143]. Туристические услуги и продукты постоянно модифицируются и имеют высокий фискальный и маркетинговый потенциал, что привело к их статусу в ВТО.
Анализируя работу любой организации практически всегда можно выделить два основных вида деятельности, которые существуют параллельно: текущие, повторяющиеся процессы (операции) и проекты. Любая деятельность требует ресурсов, осуществляемые людьми и, следовательно, требует планирования и контроля. Основные различия между этими двумя деятельности является то, что процессы, повторяющиеся циклические и проекты, направленные на достижение целей в уникальные определенных условиях.
Проектирование гостиничной деятельности - как это определено в национальном стандарте ANSI PMBoK - поле деятельности, в ходе которой определяются и достигаются четкие целей проекта, балансируя между объемом работы, ресурсы (такие как деньги, труд, материалы, энергия, пространство т.д .. ), качество времени и управления рисками. Ключевым фактором в успехе управления проектами выступает четкий заранее определенный план, чтобы свести к минимуму риски и отклонения от плана, эффективного управления изменениями (в отличие от процесса, функционального управления, управления уровнем сервиса).
Продуктами проекта может быть продукция предприятия или организации (результаты научного исследования рынка, конструкторской и технологической документации для нового продукта, предназначенного для клиента) и решения различных внутренних производственных проблем (например, улучшение качества продукции и эффективность организации работы, оптимизации финансовых потоков).
Управление проектами является частью менеджмента компании.
Проекты, как правило, сосредоточены на реализации каких-либо изменений в организации или во внешнем окружении.
Целью работы является изучение опыта зарубежных стран при проектировании гостиничной деятельности, на примере конкретного отеля
Объектом исследования является Hotel Monterosa
Предметом изучения является проектирование гостиничной деятельности данного отеля.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Проанализировать зарубежный опыт при проектировании гостиниц
2. Определить особенности зонирования отеля при проектировании
3. Проанализировать требования к зданиям и помещениям гостиницы на примере Hotel Monterosa
4. Дать рекомендации по совершенствованию гостиничной деятельности Hotel MonterosaПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
4 мая 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Зарубежный опыт проектирования гостиничной деятельности.docx
2017-05-11 19:47
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Очень хорошая работа, автор был всегда на связи. После проверки преподавателя исправила мелкие недочеты. В целом, очень довольна
Хочешь такую же работу?
300 ₽
