Создан заказ №1234196
24 мая 2016
«Потребительские свойства чая, ассортимент и качество чая, реализуемого в магазине "Микей" дефекты, упаковка, хранение
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна дипломная работа по товароведению. Готовая работа уже есть, но препод не принял. Надо добавить практические примеры ОБЯЗАТЕЛЬНО! Еще нужно вывод переделать. Переделать до завтрашнего утра! Заплачу больше за срочность.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Чай — один из самых древних и распространенных напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов. Употребляют чай более двух миллиардов людей на планете. Для некоторых людей чай является продуктом первой необходимости. Чай – непросто напиток, некоторые народы ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Только в нашей стране эти народы в общей сложности составляют 25 млн. человек.
В последнее время наблюдается рост потребления чая. Это объясняется, прежде всего, наличием в чае полезных веществ для организма человека. Среди водорастворимых экстрактивных веществ чая, важное место принадлежит дубильным веществам и алкалоидам. Из комплекса дубильных веществ, наибольший интерес представляет танин, так как он обладает свойствами витамина Р, благодаря чему чай является важным источником этого витамина. Тонизирующие свойства чая определяются наличием алкалоидов, из них в первую очередь - кофеина. Насыщенность этими веществами зависит от сорта растения, условий произрастания, технологических процессов переработки и других факторов.
Более чем за 5000 лет существования культуры чая о нём написано огромное число книг, статей, исследований. Чай изучали и продолжают изучать по сегодняшний день как растение, требующее специфических условий произрастания; как пищевое сырьё, требующее сложной, разнообразной и тщательной обработки; как готовый продукт питания, требующий особых условий хранения и транспортировки.
Вопросы, касающиеся потребительских свойств и качества чая, являются актуальными, так как чай является самым употребляемым напитком мира.
Объектом дипломной работы является качество и ассортимент чая, реализуемого в розничном предприятии ООО «МинералТрансКомпани».
Предмет дипломной работы - деятельность предприятия ООО «МинералТрансКомпани».
Целью дипломной работы является изучение товароведных характеристик ассортимента чая, и его потребительских свойств.
В соответствии с целью мною были поставлены следующие задачи:
изучить состояние и перспективы развития рынка чая
изучить товароведных характеристик и потребительских свойств чая;
изучить факторы, формирующие потребительские свойства чая;
дать организационно-экономическую характеристику предприятию;
дать характеристику ассортименту чая, реализуемого в магазине.
Структура работы обусловлена предметом, целью и задачами исследования. Работа состоит из введения, двух глав и заключения.
Структура работы обусловлена предметом, целью и задачами исследования. Работа состоит из введения, двух глав и заключения, списка литературы.
Введение раскрывает актуальность, объект, предмет, цель, задачи и методы исследования, раскрывает теоретическую и практическую значимость работы.
В первой главе рассматриваются потребительские свойства чая, классификация и ассортимент чая, факторы, формирующие потребительские свойства чая.
Вторая глава посвящена исследованию чая, реализуемого в ООО «МинералТрансКомпани».
В заключении подводятся итоги исследования, формируются окончательные выводы по рассматриваемой теме и приводятся предложения по улучшению работы предприятия.
Изложенный в этой работе материал опирается на теорию товароведения и экспертизы вкусовых товаровПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
31 мая 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
«Потребительские свойства чая, ассортимент и качество чая, реализуемого в магазине "Микей" дефекты, упаковка, хранение.docx
2018-06-29 12:52
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Работа выполнена в короткие сроки, автор отвечает моментально на все сообщения, корректировки работы возможны даже после защиты заказа. Автора могу рекомендовать.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
