Создан заказ №1917868
7 апреля 2017
Совершенствования эффективности деятельности "Кафе - гостиницы 25 - й час"
Как заказчик описал требования к работе:
Срочно выполнить дипломную работу по гостиничному делу с оформлением по госту и списком литературы. Срок 8 дней, подробное описание темы приложено к заданию
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы обуславливается тем обстоятельством, что в последние десятилетия характеризуются увеличением роли сферы услуг в жизни общества. При этом гостиничный бизнес входит в число наиболее динамично развивающихся отраслей сферы услуг. На современном этапе требованием рынка является наличие прогрессивных, активно развивающихся гостиничных предприятий, отвечающих требованиям международных стандартов, постоянно расширяющих спектр предоставляемых гостиничных услуг.
В большинстве странах мира сфера услуг, и, в том числе, такой ее важный компонент как гостиничные услуги, считается фундаментальной основой экономики. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Качественное обслуживание гостей повышает конкурентоспособность гостиничного предприятия на рынке. Поэтому в настоящее время особую важность приобретает анализ деятельности гостиничных предприятий.
Цель исследования – разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности кафе-гостиницы «25-й час» (г. Элиста).
Задачами исследования, исходя из цели, являются:
изучение теоретических основ эффективности деятельности гостиничного предприятия;
анализ деятельности кафе-гостиницы «25-й час» (г. Элиста);
разработка рекомендаций по совершенствования деятельности кафе-гостиницы «25-й час».
Объектом исследования является кафе-гостиница «25-й час», а предметом - мероприятия по совершенствованию эффективности деятельности кафе-гостиницы «25-й час».
Теоретическая база исследования. В настоящее время в нашей стране особенно актуальны исследования специфики сферы гостиничных услуг. При этом анализируются инновационные векторы развития и механизмы функционирования гостиничных предприятий, сравниваются национальные и отечественный рынки гостиничных услуг, изучаются пути совершенствования гостиничного обслуживания и др.
В связи с этим интерес представляют работы таких отечественных исследователей как В. И. Азар, М. Б. Биржаков, В. Г. Гуляев, А. Л. Лесник, И. В. Зорин, Д. К. Исмаев, Н. В. Колесник, Ю. С. Путрик, Г. А. Папирян, Л. Ф. Ходорков и др.
Особенностям организации сферы гостиничных услуг посвящены научные труды В. И. Азара, В. Г. Гуляева, И. В. Зорина, В. А. Квартальнова, Н. И. Кабушкина, А. Л. Лесника, Г. А. Папиряна, С. А. Силина, А. Д. Чудновского и др.
Изучению специфики сферы гостиничных услуг посвящены труды таких зарубежных ученых, как Р.А. Браймер, С.А. Бейкер, Т. Джорж, Ф. Котлер, Д. Уокер, П.Е. Диас и др.
При написании выпускной квалификационной работы были использованы такие научные методы как анализ научной и периодической литературы, методы наблюдения, сравнения, обобщения отечественной и зарубежной практики и др.
К практической значимости можно отнести возможность использования рекомендаций по совершенствованию эффективности деятельности кафе-гостиницы «25-й час» в работе других российских малых гостиниц.
В структуру выпускной квалификационной работы входят введение, три главы, заключение, список использованной литературы из 30 наименований.Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
14 апреля 2017
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Совершенствования эффективности деятельности "Кафе - гостиницы 25 - й час".docx
2018-08-09 07:31
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Отличный автор! Рекомендую всем! Написала полностью работу на английском языке, мне для иностранного вуза. Все очень грамотно и по делу. Работать с ней -удовольствие! Все вовремя и очень качественно!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
