Особенности русской и китайской культуры питания и проблемы перевода

Как заказчик описал требования к работе:

Культура питания включает: - отношение к еде, - традиционные продукты и блюда из этих продуктов, которые стали наиболее популярны в течение исторического развития страны в ее климатических и географических условиях, в условиях контакта с другими культурами, - повседневны трапезы (сколько раз в де нь, в какое время принято есть, какие при этом приняты модели поведения) - праздничные угощения и ритуалы, речевые клише, модели поведения за столом (что подают гостям на праздничный стол, как угощают (потчуют) гостей, что при этом говорят, как нужно вести себя за столом хозяевам и гостям... и т.п.) (Безусловно нужно будет сравнить чаепитие в России и китайскую чайную церемонию, включая историю появления. Перевод не только меню, но и объяснить элементы этикетных фраз и формулировок для лучшего взаимопонимания.

подробнее

Заказчик
заплатил

3000 ₽

Заказчик оплатил в рассрочку

Гарантия сервиса
Автор24

20 дней

Заказчик принял работу без использования гарантии

25 ноября 2017

Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой

Заказ выполнил

Алёна2712

Особенности русской и китайской культуры питания и проблемы перевода.docx

2019-05-21 14:45

Последний отзыв студента о бирже Автор24

Общая оценка

Положительно

Автор очень доброжелательный и отзывчивый. Корректировал все замечания. Работу выполнил качественно.

Хочешь такую же работу?

Скидка

3000 ₽

на первый заказ

Оставляя свои контактные данные и нажимая «Создать задание», я соглашаюсь пройти процедуру регистрации на Платформе, принимаю условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности в целях заключения соглашения.

Хочешь написать работу самостоятельно?

Используй нейросеть

Мы создали собственный искусственный интеллект,
чтобы помочь тебе с учебой за пару минут 👇

Пример работы, написанной с помощью нейросети

В современном мире межкультурное взаимодействие становится все более актуальным. Важной составляющей данного взаимодействия является культура питания, которая отражает особенности менталитета народа, его традиции, вкусы и предпочтения в пище. Российская и китайская культуры питания имеют свои специфические черты, которые могут вызвать проблемы при переводе. Целью данной дипломной работы является исследование особенностей русской и китайской культур питания, а также выявление проблем, связанных с переводом понятий, связанных с этой сферой. Для достижения поставленной цели будет использован комплекс методов, таких как анализ литературных источников, сравнительный анализ кулинарных традиций, изучение семантики и лексики пищевых терминов. Структура работы: 1. Обзор истории и культуры питания в России и Китае в различные исторические эпохи. 1.1. Традиционные продукты и блюда русской кухни. 1.2. Традиционные продукты и блюда китайской кухни. 1.3. Эволюция и современные тенденции в кулинарии. 2. Особенности менталитета и культурного контекста в русской и китайской культурах и их влияние на питание. 2.1. Вкусовые предпочтения и традиции. 2.2. Обряды питания и символика продуктов. 2.3. Отношение к еде и столовым манерам. 3. Проблемы перевода понятий, связанных с культурой питания. 3.1. Отличия в трактовке понятий "еда" и "пища". 3.2. Сложности перевода названий продуктов и блюд. 3.3. Культурные аспекты в переводе рецептов. 4. Способы решения проблем перевода в сфере культуры питания. 4.1. Адаптация и трансляция культурных понятий. 4.2. Использование синонимов и выражений более широкого значения. 4.3. Контекстуальный перевод и сопоставление схожих культурных понятий. Заключение: В ходе исследования были выявлены особенности русской и китайской культур питания, а также проблемы, связанные с переводом понятий и терминов в этой сфере. Анализ и сопоставление культурных аспектов, кулинарных традиций и менталитета помогут лучше понять особенности и специфику русской и китайской культур питания. Практические рекомендации по переводу в данной области могут быть полезны для лингвистов, переводчиков и специалистов, работающих в сфере межкультурного взаимодействия.

Использовать нейросеть