Создан заказ №3203918
28 сентября 2018
Разработка и создание функционального продукта с растительным сырьем Дальневосточного региона
Как заказчик описал требования к работе:
Количество страниц не имеет значения. Проверки на плагиат не будет. В прикрепленном файле имеется план работы и все пояснения с требованиями. Требования выделены красным шрифтом.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Сегодня актуальность приобретает производство продуктов функционального направления, в том числе и напитков, что предусматривает применение в качестве одного из главных компонентов – молочную сыворотку, которая включает комплекс биологически активных веществ. Высокая биологическая ценность молочной сыворотки устанавливается наличием в ней белкового, углеводного и липидного комплексов. Состав молочной сыворотки различен и к биологически активным веществам вторичного молочного сырья можно отнести минеральные соединения, витамины, органические кислоты, аминокислоты, углеводы, ферменты [1].
Молочная сыворотка является сырьем для промышленного приготовления напитков, концентратов биологически активных веществ, продуктов микробного синтеза и биотрансформации органических соединений [2].
Цель работы: разработать напиток на основе осветленной молочной творожной сыворотки с добавлением овощного или ягодного сырья и добавкой из ламинарииПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
29 сентября 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Разработка и создание функционального продукта с растительным сырьем Дальневосточного региона.docx
2018-10-02 10:08
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Автор выполнил работу в срок. Грамотное исполнение заказа. На лицо высокий профессионализм.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
