Создан заказ №3588897
26 января 2019
Целью работы является исследование специфики и порядка проведения классификации гостиниц и иных средств размещения.
Как заказчик описал требования к работе:
Нужно выполнить работу на основе отеля Бельмонт Златоуст. Это план по которому нужно сделать курсовую. План и рамки для курсовой прикреплены.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность курсовой работы обоснована расширением спектра потребительских предпочтений клиентов предприятий индустрии гостеприимства. Так, увеличение количества гостиничных предприятий (в том числе открытых на основании франшиз из-за рубежа) – с одной стороны и увеличение количества клиентов – с другой, повлияли на изменение качественных показателей рынка индустрии. В конкурентной борьбе, каждое из гостиничных предприятий внедряет инновации и программы лояльности, расширяет спектр и увеличивает качество услуг. (работа была выполнена специалистами Автор 24)
Но для клиента, принимающего решение о выборе гостиниц и иных мест размещения, важно, полагаться на базовые параметры гостиницы. Последние устанавливаются в результате официальной проверки и заключения о наличии и соблюдении классификационных признаков гостиниц. То есть, знания и навыки нормативных основ классификации гостиниц и иных мест размещения туристов позволяют положительно влиять на эффективность маркетинг и менеджмента гостиничных предприятий, обеспечивать их качественное развитие.
Практика показывает, что потенциальные клиенты по-прежнему выбирают отели исходя из их «звездности», а значит, для руководителей гостиниц наличие категории является приоритетной задачей, если они заинтересованы в увеличении числа постоянных гостей, предоставление им качественного обслуживания, а также получения положительных отзывов о своих предприятиях. Ни одна система качества не может эффективно функционировать в несетевой некатегорийной гостинице, ею невозможно правильно управлять и производить совершенствование деятельности
Формирование системы управления качеством и процесс классификации средств размещения являются взаимосвязанными процессами. В зависимости о того, какую категорию имеет гостиничное предприятие, формируется система управления качеством. Чем ниже категория предприятия, тем меньше требований к качеству включает система. Кроме того, количество обязательных элементов СМК заметно сокращается, что не снижает ее эффективности, но позволяет предприятию упростить процесс внедрения и управления системой. Проблема категоризации средств размещения является одной из важнейших с точки зрения управления качеством услуг. Сегодня в мире, в том числе и в Европе, нет единой системы категоризации.
Целью работы является исследование специфики и порядка проведения классификации гостиниц и иных средств размещения. В соответствии с поставленной целью в работе необходимо решить следующие задачи, определившие логику работы и ее структуру:
- исследовать общие классификационные признаки гостиниц и иных средств размещения;
- провести российскую классификацию гостиниц иных средств размещения;
- изучить порядок и методы классификации гостиниц;
- провести оценку соответствия сервиса и качества услуг присвоенному классификационному признаку исследуемого отеля;
- проанализировать сервис и качество услуг исследуемого отеля;
- изучить номерной фонд отеля;
- разработать рекомендации по увеличению качественных характеристик исследуемого отеля;
- провести расчет экономической эффективности от предложенных рекомендаций.
Объект исследования – классификация гостиниц и иных средств размещения.
Предмет исследования – качество обслуживания и уровень сервиса Отеля «Бельмонт».
Практическая значимость исследования состоит в возможности апробации разработанных рекомендаций на предприятиях индустрии гостеприимства, в частности в Отеле ««Бельмонт»Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
29 января 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Целью работы является исследование специфики и порядка проведения классификации гостиниц и иных средств размещения..docx
2019-02-01 14:27
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Автор Отлично справился с поставленной задачей, работу выполнил даже раньше срока! Будем обращаться еще обязательно!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
