Создан заказ №3657808
20 февраля 2019
Изготовление камбалы по технологии
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по технологии продовольственных продуктов и товаров. Есть содержание, дам структуру. Послезавтра уже сдавать план и введение, остальные сроки обговорим в переписке.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
За последние годы ассортимент и объемы реализации рыбных товаров в России значительно выросли. На рынке рыбопродуктов, пользующихся устойчивым спросом у потребителя, представлены различные его виды, и покупателю порой бывает сложно выбрать качественный продукт этого сорта. Если раньше рядовому потребителю были доступны товары из камбалы, только треска, черт возьми, селедка" иваси " и Киль в томатном соусе, то сейчас выбор различных товаров из камбалы довольно велик, и можно купить все-от эстурины до красной икры и черной. (работа была выполнена специалистами Автор 24) И теперь, продавец рыбной продукции соблазн подделать или увеличить объем с помощью разбавления рыбных продуктов с водой, искусственными заменителями и т. п. Есть проблемы с проведением полной экспертизы подлинности всех видов рыбных продуктов, полученных на рынках России. Таким образом, отечественный потребитель должен быть очень внимательным к выбору на рынке потребления камбалы и рыбной продукции.
Камбала и рыбные продукты высоко ценятся в лечебном и диетическом питании, так как они являются источником полноценного животного белка.
В продажу камбала поступает в основном в общем виде. Наиболее ценные породы перед продажей подвергаются разделке. При этом образуются жидкие и неликвидные остатки. Наиболее ценной частью является тело камбалы, в котором содержится наименьшее количество костей и много мяса и жира.
Цель данного курса:
- ознакомиться с технологией производства и продажи камбалы;
- изучить особенности производства и продажи;
- определить дополнительные услуги;
- рассмотреть несинфазные форм производства и продажи.Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
23 февраля 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Изготовление камбалы по технологии .docx
2019-02-26 07:40
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Рекомендую сотрудничество с данным автором, работать одно удовольствие, оценка за работу отлично!!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
