Создан заказ №3751301
18 марта 2019
Цель курсовой работы организация производственно-торговой деятельности кофейни на 40 мест.
Как заказчик описал требования к работе:
Тип предприятия питания: Кофейня на 40 человек
Место расположения предприятия: Рядом с институтом (для привлечения студентов)
Вся информация по курсовой находиться в методическом пособии
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Индустрия общественного питания играет одну из главных ролей в жизни современного обывателя и этот тип предприятий не перестает набирать обороты, также оно является одной из важнейших социально-экономических составляющих уровня развития общества. Это обеспечивается, прежде всего, изменением технологий переработки продуктов питания, развития коммуникационных связей и интенсификацией многих производственных процессов.
В настоящее время сфера общественного питания в нашей стране представляет собой крупную организационно-хозяйственную систему. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Дальнейшее её развитие является важной социальной задачей, с решением которой связано удовлетворение жизненных потребностей населения.
На современном рынке общественного питания не утихает интерес к таким заведениям общественного питания как кофейни, кондитерские дома, мини кафе и прочие типы. Именно этот факт определил актуальность выбранной темы.
Цель курсовой работы организация производственно-торговой деятельности кофейни на 40 мест.
В задачи курсовой работы входит:
- разработка меню для различных типов предприятий общественного питания
или ассортимента продукции заготовочных предприятий;
- разработка технологической схемы производственного процесса приготовления продукции в предприятии питания;
- разработка новой (фирменной) кулинарной продукции, нормативной и технологической документации на продукциюПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
21 марта 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Цель курсовой работы организация производственно-торговой деятельности кофейни на 40 мест..docx
2019-03-24 23:11
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Автор меня просто спас, проделана большая работа, все в срок и качественно! Рекомендую! Очень ответственный!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
