Создан заказ №3953225
6 мая 2019
Разработка технологических решений производства варенья
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по технологии продовольственных продуктов и товаров. Есть содержание, дам структуру. Послезавтра уже сдавать план и введение, остальные сроки обговорим в переписке.
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ
Рынок плодово-ягодных консервов стремительно растет в различных развивающихся и развитых странах. Растущая ориентация потребителей на более здоровое потребление фруктов и овощей и недавние изменения в их диетических привычках являются ключевыми факторами, влияющими на эволюцию рынка плодово-ягодных консервов.
Растущий сегмент полуфабрикатов в развивающихся регионах и растущая осведомленность о питательных преимуществах плодово-ягодных консервов обеспечили надежную основу для потребления упакованных фруктовых соков. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Рост рынка плодово-ягодных консервов регулируется рядом региональных факторов, таких как географическое распределение фруктов и овощей. Например, предпочтение потребителей в отношении потребления свежих фруктов может ограничить спрос на фруктовые соки в некоторых регионах.
Новые игроки и новички в секторе продуктов питания и консервов, стремящиеся захватить значительную долю рынка плодово-ягодных консервов, концентрируются на различных вкусах, вкусах и предпочтениях, характерных для региона. Это является ключевым фактором, влияющим на их решения о том, откуда брать фрукты, а также формирует стратегии позиционирования бренда. Выдающиеся производители технологических фруктов и овощей сосредоточены на предложении смешанных овощей и фруктовых соков с натуральным вкусом[2].
В последние годы несколько новых игроков сосредоточились на своей стратегии, ориентированной на массовые и премиальные сегменты потребителей, чтобы представить жесткую конкуренцию ведущим компаниям в секторе продуктов питания и консервов. Появление продуктов, претендующих на звание диетических плодово-ягодных консервов и плодово-ягодных консервов без подсластителей, является многообещающим развитием на рынке.
Изменения в образе жизни и осведомленности о потреблении здоровой и сбалансированной диеты способствовали росту мирового рынка плодово-ягодных консервов.
В результате растущего потребления овощных и фруктовых соков, мировой рынок плодово-ягодных консервов, вероятно, будет расти в ближайшие годы. Тем не менее, рост мирового рынка плодово-ягодных консервов полностью зависит от географического распределения и доступности овощей и фруктов. В индустрии консервов соки составляют наиболее конкурентоспособный сегмент.
Мировой рынок плодово-ягодных консервов, вероятно, будет обусловлен растущей склонностью потребителей к соку. Спрос на полезные для здоровья продукты питания со стороны потребителей, придерживающихся диеты и фитнеса, является одним из ведущих драйверов мирового рынка плодово-ягодных консервов. Чтобы удовлетворить требования потребителей, производители плодово-ягодных консервов сосредоточены на внедрении различных сортов и вкусов плодово-ягодных консервов наряду с инновационной упаковкой и разработкой продукции.
По мере того, как среди потребителей растут проблемы с питанием и здоровьем, спрос на овощи и фруктовые соки также растет[28].
Производители плодово-ягодных консервов стремятся извлечь выгоду из возможностей, связанных с появлением новых продуктов, таких как овощные и фруктовые соки. В настоящее время спрос на апельсиновый сок значительно высок благодаря его доступности и полезности для здоровья. Тем не менее, в течение следующих нескольких лет популярность, вероятно, приобретут однократный и смешанный сок овощей и фруктов, таких как грейпфрут, помидор, ананас, виноград и Абрикосы.
Ожидается, что соки, содержащие антиоксиданты, сделанные из фруктов, таких как ягоды асаи, к 2021 году также станут популярными. Ожидается, что появление диетического сока и сока без подсластителей обеспечит производителям выгодные возможности для роста. Тем не менее, основным фактором, который может препятствовать росту мирового рынка, является наличие заменителей, таких как газированные безалкогольные напитки.
На региональном уровне глобальный рынок плодово-ягодных консервов разделен на страны Латинской Америки, Ближнего Востока и Африки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона и Северной Америки. Ведущими рынками для плодово-ягодных консервов в этих регионах являются США, Япония и Европа[18]Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
9 мая 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Разработка технологических решений производства варенья.docx
2019-05-12 17:23
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Огромное спасибо. Работа выполнена на высоком уровне и раньше срока. Рекомендую данного автора.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
