Рассчитай точную стоимость своей работы и получи промокод на скидку 500 ₽
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2
Пример заказа на Автор24
Студенческая работа на тему:
Организация работы предприятия быстрого обслуживания
Создан заказ №4053084
27 мая 2019

Организация работы предприятия быстрого обслуживания

Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по менеджменту. Есть содержание, дам структуру. Послезавтра уже сдавать план и введение, остальные сроки обговорим в переписке.
Фрагмент выполненной работы:
Введение  Одной из перспективных линий в развитии и совершенствовании общественного питания на сегодняшний день является увеличение сети специализированных предприятий питания быстрого обслуживания. Это обусловлено целым рядом факторов, как специальных, так и экономических, в том числе возрастанием спроса населения на организацию общественного питания с минимальными затратами времени. Предприятие быстрого обслуживания - предприятие общественного питания, реализующее узкий ассортимент блюд, изделий, напитков несложного изготовления, как правило, из полуфабрикатов высокой степени готовности, и обеспечивающее минимальные затраты времени на обслуживание потребителей. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Особенность организации таких предприятий - это практически полное самообслуживание, минимализм и свободные формы в оформлении интерьера. Отличительными чертами предприятий питания быстрого обслуживания (ПБО)  являются: в производственно-технологическом плане - стабильность ассортимента предлагаемых блюд (преимущественно свежеприготовленных), широкое использование полуфабрикатов высокий степени готовности, высокий уровень механизации технологических процессов, эффективное использование материально-технической базы и т.д. Зарубежные ПБО предлагают потребителю богатый ассортимент блюд - от обеденной продукции (первые и вторые блюда) до самого узкого, излюбленного ассортимента (горячие бутерброды, гамбургеры и пр.). В нашей стране подобные типы предприятий стали получать внедрение лишь в последнее десятилетие. Вместе с тем, с учетом преимуществ ПБО, проводится целенаправленная работа по расширению их сети. В целом предприятия общественного питания быстрого обслуживания для отечественной отрасли являются новыми типами и формами обслуживания, т.к. возникли они достаточно стихийно и без научно- обоснованных четких рекомендаций, что и послужило проявленного нами интереса к исследованию данной проблематике и её актуальности на современном этапе. Актуальность курсовой работы заключается в том, что в современном обществе на прием пищи у людей остается все меньше времени, поэтому и повышается популярность предприятия быстрого питания. Целью представленной работы является изучение особенностей организации работы на предприятиях быстрого питания. Для достижения данной цели необходимо решить ряд задач: - изучить особенности закупки, хранения и учёта товарных запасов на предприятиях быстрого питания; - рассмотреть структуру производства; - описать управление сотрудниками производства; - провести анализ сервисных услуг на предприятиях быстрого питания; - провести характеристику стандартов сервиса; - выучить особенности управления сотрудниками сервиса. Практическое значение данной курсовой работы заключается в комплексном изучении организации, как производства, так и обслуживания на предприятиях быстрого питанияПосмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Заказчик
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
30 мая 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Заказ выполнил
sima25
5
скачать
Организация работы предприятия быстрого обслуживания .docx
2020-06-26 12:17
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.6
Положительно
Автор отлично выполняет свою работу! Постоянно вносит поправки, если чего-то не хватает! Главное, что быстро

Хочешь такую же работу?

Оставляя свои контактные данные и нажимая «Создать задание», я соглашаюсь пройти процедуру регистрации на Платформе, принимаю условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности в целях заключения соглашения.
Хочешь написать работу самостоятельно?
Используй нейросеть
Мы создали собственный искусственный интеллект,
чтобы помочь тебе с учебой за пару минут 👇
Использовать нейросеть
Тебя также могут заинтересовать
Теория характерных особенностей лидерства
Реферат
Менеджмент
Стоимость:
300 ₽
ДОКУМЕНТИРОВАНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Реферат
Менеджмент
Стоимость:
300 ₽
Совершенствование технологий биржевой торговли
Дипломная работа
Менеджмент
Стоимость:
4000 ₽
деловая этика и имидж организации.
Реферат
Менеджмент
Стоимость:
300 ₽
Перспективы развития сетевых технологий в управленческой деятельности
Выпускная квалификационная работа (ВКР)
Менеджмент
Курсовая работа земельно-имущественных комплексов
Курсовая работа
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
тема 16. Оценка эффективности управленческих решений.
Курсовая работа
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Конкурентные стратегии и конкурентный статус предприятия.
Курсовая работа
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Особенности коммерциализации интеллектуальной собственности.
Курсовая работа
Менеджмент
Стоимость:
700 ₽
Читай полезные статьи в нашем
Значение целей, принципы и правила их постановки
Система управления является целенаправленной системой, организованной для достижения целей. Цель представляет собой желаемое состояние будущего, которого пытается достичь организация. Значение целей обусловлено тем, что любая организация существует ради определенного результата.
Осознание организационных целей вносит определенную упорядоченность в деятельность фирмы за счет следующего:
Эффективная...
подробнее
Функции коммуникационного менеджмента
Коммуникационный менеджмент включат в себя взаимодействие и взаимосвязь различных компонентов, которые развивают и наиболее эффективно применяют каждый вид капитала экономических систем.
Коммуникационный менеджмент является своего рода определенной системой управления, которая при помощи интегрированной коммуникации с целевыми аудиториями оказывает благоприятное влияние на получение максимальной эф...
подробнее
Сущность и значение мотивации
Суть мотивации заключается в стимулировании деятельности человека, процесс побуждения себя и других на осуществление действий, а также воздействие на поведение человека для достижения личной, коллективной и общественной цели.
При помощи мотивации происходит решение следующих задач:
Для того, что бы решить в компании эти задачи, анализируют:
Одну и ту же работу каждый сотрудник может выполнять, затрач...
подробнее
Цель и задачи прогнозирования
С помощью прогнозирования в экономике происходит расширение основы стабильных и перспективных отношений хозяйствующих субъектов и государственных органов управления. Всем предприятиям необходимо прогнозирования для того, что бы выработать долгосрочную экономическую политику. Многие государства с успехом применяют национальные и региональные программы, используют стратегическое планирование. В осно...
подробнее
Значение целей, принципы и правила их постановки
Система управления является целенаправленной системой, организованной для достижения целей. Цель представляет собой желаемое состояние будущего, которого пытается достичь организация. Значение целей обусловлено тем, что любая организация существует ради определенного результата.
Осознание организационных целей вносит определенную упорядоченность в деятельность фирмы за счет следующего:
Эффективная...
подробнее
Функции коммуникационного менеджмента
Коммуникационный менеджмент включат в себя взаимодействие и взаимосвязь различных компонентов, которые развивают и наиболее эффективно применяют каждый вид капитала экономических систем.
Коммуникационный менеджмент является своего рода определенной системой управления, которая при помощи интегрированной коммуникации с целевыми аудиториями оказывает благоприятное влияние на получение максимальной эф...
подробнее
Сущность и значение мотивации
Суть мотивации заключается в стимулировании деятельности человека, процесс побуждения себя и других на осуществление действий, а также воздействие на поведение человека для достижения личной, коллективной и общественной цели.
При помощи мотивации происходит решение следующих задач:
Для того, что бы решить в компании эти задачи, анализируют:
Одну и ту же работу каждый сотрудник может выполнять, затрач...
подробнее
Цель и задачи прогнозирования
С помощью прогнозирования в экономике происходит расширение основы стабильных и перспективных отношений хозяйствующих субъектов и государственных органов управления. Всем предприятиям необходимо прогнозирования для того, что бы выработать долгосрочную экономическую политику. Многие государства с успехом применяют национальные и региональные программы, используют стратегическое планирование. В осно...
подробнее
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы