Создан заказ №4202566
17 сентября 2019
Обогащение творога витаминами/макро-/микроэлементами
Как заказчик описал требования к работе:
Практикум по виду профессиональной деятельности.
Литературный обзор до 20 стр.(литература не позднее 2014г; 40-50 источников)
Соблюсти формулу сбалансированного питания. (25-30% от потребности)
При обогащение творога необходимо придерживаться правил:
1. Обогащать только такими элементами, в которых
дефицит у населения в России.
2. При внесение обогатителя не должно происходить ухудшения потребительских свойств.
3. Учитывать химическое взаимодействие пищевых добавок между собой.
Основная часть-что входит в творог: какие компоненты, микроэлементы и тд. Как творог изготавливают. Теория про добавку, которую мы вводим в творог(количество, технология, нормы)
Рассчитать биологическую ценность, энергетическую ценность.
Аннотация.
Заключение
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
100 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
18 сентября 2019
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Обогащение творога витаминами/макро-/микроэлементами.docx
2021-04-29 22:28
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.9
Положительно
Большое спасибо! Работа выполнена отлично и очень быстро, с нетривиальной задачей автор справился отлично!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
