Создан заказ №4619619
1 февраля 2020
"Ассортимент и особенности технологии блюд из птицы"
Как заказчик описал требования к работе:
ВНЕСТИ КОРРЕКТИРОВКИ
Необходимо сделать три аппаратно-технологические схемы. В технологических схемах представлены не все механические процессы (например, отсутствует промывание у овощей, шампиньонов, перебирание у крупы рисовой, сыпучие ингредиенты должны быть просеяны и т.п.).
В таблице расч
ета химического состава нет суммы белков, жиров, углеводов всего блюда с учетом потерь при тепловой обработке. Необходимо это сделать.
В ТТК заполнить массовые доли %, посчитав их на 100 г продукта. В ТТК
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
4 февраля 2020
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
"Ассортимент и особенности технологии блюд из птицы".docx
2020-02-07 09:09
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
автор все сделала на отлично. Даже выполнила дополнительные корректировки от преподавателя.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
