Создан заказ №4687951
28 февраля 2020
Менеджмент в гостиничном и рестораном бизнесе
Как заказчик описал требования к работе:
Выполнить отчет по практике, срок 6 дней, пример отчета для моего вуза приложен к заданию.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Индустрия туризма и гостеприимства является быстро растущей и высокорентабельной сферой бизнеса, являясь одной из наиболее важных составляющих на рынке услуг. В России как самостоятельный сектор она образовалась сравнительно недавно. Во многом развитие гостиничного бизнеса в современной России происходило методом проб и ошибок, и научные методы организации и управления отечественными предпринимателями по ряду причин практически не были востребованы. (работа была выполнена специалистами Автор 24) За последние 15 лет реформирования отечественной экономики и сферы услуг гостиничное хозяйство не претерпело радикальных изменений.
Важным положительным изменением является лишь выход на российский рынок иностранных гостиничных компаний и сетей, что обострило конкуренцию, повысило уровень требований, которым необходимо соответствовать. Индустрия гостиниц России является одной из самых быстро и успешно развивающихся отраслей экономики, прирастая ежегодно на 15-20 %.
В настоящее время индустрия гостеприимства представляет собой отрасль с наибольшим количеством конкуренции. Открываются новые предприятия, но многие не выдерживают конкуренции и уходят из гостиничного бизнеса. На предприятиях гостиничной индустрии понятие «сервис» определяет имидж предприятия. Чем выше уровень качества обслуживания гостей, тем привлекательней она для гостей, следовательно, и выше имидж. Высокий уровень качества оказания услуг обеспечивается сплоченной работой коллектива гостиницы.
Целью исследования является анализ менеджмента в гостиничном и рестораном бизнесе.
Задачи исследования:
1. Привести общую характеристику места прохождения практик
2.Рассмотреть краткое описание и анализ результатов проделанной работы
3. Сформулировать выводы и рекомендации по итогам прохождения практики.
Объектом исследования является гостиничный комплекс "Россия" город Ноябрьск.
Предмет исследования - менеджмент в гостиничном и рестораном бизнесе.
Работа состоит из введения, трех разделов, заключения и списка литературыПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
2 марта 2020
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Менеджмент в гостиничном и рестораном бизнесе .docx
2020-03-05 11:16
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Ольга как всегда помогла сдать работу на отлично. уже много раз обращаюсь к автору
Хочешь такую же работу?
300 ₽
