Создан заказ №4967403
23 апреля 2020
Пищевые традиции стран Европы и Азии
Как заказчик описал требования к работе:
Нужна курсовая работа по гостиничному делу. Готовая работа уже есть, но препод не принял. Надо добавить практические примеры ОБЯЗАТЕЛЬНО! Еще нужно вывод переделать. Переделать до завтрашнего утра! Заплачу больше за срочность.
Фрагмент выполненной работы:
Введение
У каждого народа есть свои исторические особенности питания. Они связаны с географическим положением, историей страны, ее экономикой, с народными традициями и религией. В сфере материальной культуры, в том числе и пищевой, в связи с процессом глобализации происходит постепенное нивелирование тех характеристик, которые присущи для той или иной историко-этнографической общности. Тем не менее, этот процесс не является однолинейным. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Он связан с активным желанием населения обратиться к традициям питания, возрождая его определенные компоненты.
Система гастрономии активно развивается. Различные ярмарки, выставки и конкурсы искусства кулинарии проходят ежегодно и с большим размахом в разных уголках мира. По телевизору идут передачи, посвященные тонкостям кулинарии. В настоящее время кулинарный туризм находится на пике своей популярности, и проводится с целью знакомства отдыхающих с пищевыми традициями стран мира. Как приготовление пищи, так и использование пищи представляет интерес.
Все это говорит о том, что процессы приготовления и употребления пищи уже не являются для биологов просто способами удовлетворения потребности и становятся одной из важнейших составляющих повседневной жизни современного человека. И эти вопросы представлены сегодня с позиций культурологического знания актуальными и заслуживающими тщательного теоретического исследования.
Актуальность темы исследования. Питание – это неотъемлемая часть человеческой жизни, проявление их материальной культуры. Пища является важным этнологическим источником, отражающим особенности культурного и социально-экономического развития народов. В современной культуре растет интерес к ежедневному питанию. Тема еды проникает практически во все сферы массовой культуры. Издаются многочисленные книги и журналы на кулинарные темы.
Цель исследования – проанализировать пищевые традиции стран Европы и Азии.
Исходя из поставленной нами цели можно выделить следующие задачи:
• выделить факторы, влияющие на формирование пищевых традиций народов мира;
• изучить общие черты и различия традиционной европейской кухни;
• дать анализ традиционной азиатской кухни.
Теоретическая база исследования. В данной работе были использованы труды следующих авторов: C. А Арутюнова, С. А. Горохова, В. П. Беспалько, Е. К. Симонова-Гудзенко, С. Р. Ердавлетова и других авторов.
Методами исследования, которые использовались в ходе выполнения работы являются анализ исследований отечественных авторов научных статей, периодических изданий, научно-методических и учебных пособий, тематически соответствующих материалов из сети интернет.
Практической значимостью работы являются наблюдения и фактические сведения, представленные в ней автором, могут быть применены для последующих исследований в области социологии, культурологии и философииПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
26 апреля 2020
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Пищевые традиции стран Европы и Азии .docx
2020-12-12 10:57
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Лучшая работа по курсовой !!! ))))) спасибо огромное) очень давольно !!!!!!!!!!!!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
