Создан заказ №9416150
1 февраля 2023
Организация банкета на 25 человек в день семьи, любви и верности (8 июля)
Как заказчик описал требования к работе:
Дописать куровую по данному плану и требованиям (прикрепляю примеры работ)
Введение
-Основная часть
1. характеристика предприятия
1.1. экономико-географическая характеристика района, анализ конкурентов
1.2. организационно-провавая форма предприятия
1 .3 структура аппарата управления (схема)
1.4. с
остав помещений предприятия(чертёж)
- Практическая часть
2. расчет производственной программы предприятия
2.1 расчет загрузки торгового зала
2.2 определения количество блюд и напитков
2.3 разбивка продукции по группам блюд
2.4 расчет количества сырья и состав сырьевой ведомости
3. организация снабжения
4. организация работы произврдства
4.1 характеристика технологического процесса
4.2 техническое оснащение производстве иных цехов, характеристика рабочих мест
4.3 организация труда производственного персонала
4.4 организация контроля качества продукции и услуг на предприятии
5. организация обслуживания
6. менеджмент
7. маркетинг
-Научный раздел
8. организация проведения и обслуживание приема
8.1 характеристика приема
8.2 прием заказа на банкет
8.3 сост. банкетного меню, расчет стоимости блюд и напитков. оформление счет-заказа
8.4 выбор помещения и его оформления
8.5 расчет и подбор банкетных столов, подсобных столов и другого оборудования
8.6схема банкетного зала и размещение мебели
8.7 сервировка банкетного стола
8.8 расчет количества обслуживающего персонала
8.9 расчет количества столовой посуды, приборов, белья
8.10 сост. заявки на столовую посуду, приборы, белье
8.11 рабор методов обследования. сост. схемы организации обслуживание приёма
заключение
Правила оформления :
Шрифт 14 интервал 1,5 (межстрочный )
поля :
Левое 3
низ верх 2
Правое 1 см
Отступ обзаца 1,25
Заголовки разделов 16 кегель
Подразделы 14 кегел
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
4 февраля 2023
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Организация банкета на 25 человек в день семьи, любви и верности (8 июля) .docx
2023-02-07 14:56
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Спасибо большое. Ответственный подход к работе. Большой процент оригинальности. И проявленный интерес на этапах выполенения.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
