Создан заказ №9678978
9 апреля 2023
"Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из рыбы"
Как заказчик описал требования к работе:
"Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из рыбы"
Выполнение по методичке.
Введение
1. Ассортимент и технологический процесс приготовления сложных горячих блюд (по теме работы)
1.1. Характеристика предлагаемой кухни
или: 1.1. Историческая справка
1.2. Разработка ассортиме
нта сложных горячих блюд (по теме курсовой работы)
1.3. Товароведная характеристика используемого сырья и полуфабрикатов
1.4. Организация технологического процесса приготовления сложной горячей кулинарной продукции (по теме курсовой работы)
1.5. Технологический процесс приготовления сложных горячих блюд (по теме курсовой работы)
2. Разработка технологической документации на сложную горячую кулинарную продукцию (по теме курсовой работы)
2.1. Оформление технологических карт на сложную горячую кулинарную продукцию (по теме курсовой работы)
2.2. Разработка технико-технологической карты на сложную горячую кулинарную продукцию (по теме курсовой работы)
Заключение
Список использованных ист
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией для внесения правок на основе комментариев преподавателя
12 апреля 2023
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
"Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из рыбы".docx
2023-04-15 21:57
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Рекомендую автора, сдала работа в срок, нужны были корректировки и автор исправлял все оперативно.
Хочешь такую же работу?
300 ₽
