Два раза заказывал работу у автора. Все выполнено качественно и в срок! Очень рекомендую!!!
Информация о работе
Подробнее о работе
Анализ оборота предприятия питания и разработка путей его увеличения
- 67 страниц
- 2014 год
- 208 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
ВВЕДЕНИЕ
Тема выполненной квалификационной работы актуальна и современна, так, как очень велико значение розничной торговли и розничного товарооборота в экономике страны. Через розничную торговую сеть происходит снабжение населения продуктами питания и потребительскими товарами. При увеличении розничного товарооборота в масштабах всей страны, возрастает уровень жизни населения.
При увеличении покупательской способности населения происходит увеличение розничного товарооборота.
В последнее время наблюдается значительный рост розничного товарооборота, появляется много новых, современных товаров, увеличение доходов населения ведет к тому, что люди стремятся покупать больше хороших и качественных товаров, тем самым способствуют развитию розничной торговой сети.
В последние годы открываются новые магазины, оборудованные по последнему слову техники.
Розничная торговля в настоящее время развивается в двух направления; с одной стороны создание крупных супермаркетов, в которых товарный ассортимент не ограничен, и с другой стороны приближение розничной торговли к населению за счет сети небольших круглосуточных магазинов, с самым необходимым перечнем товаров.
Чем быстрее будет реализован товар, тем быстрее будет закуплен новый, при увеличении оборота товара увеличиваются товарные запасы, тем самым происходит перестройка торговой сети.
В данное время наблюдается преобладание розничной торговли над оптовой, так как население не запасает товары народного потребления и продовольственные товары впрок, потому, что идет перенасыщение рынка товарами, то есть человек в любой момент может пойти и купить нужный ему товар.
Целью данной работы является анализ оборота предприятия питания и разработка путей его увеличения.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть сущность и значение розничного товарооборота в экономике страны
- выяснить показатели плана розничного товарооборота
- дать организационно-экономическую характеристику деятельности ООО «Империя Пиццы Владимир»
- проанализировать основные экономические показатели деятельности ООО «Империя Пиццы Владимир»
Дипломная работа состоит из трех частей.
В I части работы раскрывается актуальность и современность выбранной темы, ставятся задачи и цели дипломной работы.
Во II части работы отражается практический материал по изучению деятельности предприятия ООО «Империя Пиццы Владимир», рассчитываются показатели и проводится анализ его деятельности.
В III части дипломной работы предлагаются мероприятия по увеличению розничного товарооборота ООО «Империя Пиццы Владимир».
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
ГЛАВА 1. Оборот розничной торговли 5
1.1. Понятие и значение розничного товарооборота в экономике страны 5
1.2. Состав и задачи розничного товарооборота 12
1.3. Показатели плана розничного товарооборота 15
1.4. Планирование общего объема розничного товарооборота 22
ГЛАВА 2. Оборот предприятия питания как основной показатель деятельности ООО «Империя Пиццы Владимир» 30
2.1. Краткая характеристика предприятия 30
2.2. Порядок ценообразования на предприятии 36
2.3. Организация снабжения. Выбор поставщика 37
2.4. Форма организации и оплата труда работников 38
2.5. Анализ основных экономических показателей деятельности ООО «Империя Пиццы Владимир» 40
ГЛАВА 3. Мероприятия по увеличению оборота ООО «Империя Пиццы Владимир» 53
3.1. Маркетинговый подход к продвижению товара на рынке 53
3.2. Мероприятия по увеличению оборота предприятия питания 58
Заключение 65
Список использованных источников 68
Приложения
Работа защищена на отлично!
Дипломная работа состоит из трех частей.
В I части работы раскрывается актуальность и современность выбранной темы, ставятся задачи и цели дипломной работы.
Во II части работы отражается практический материал по изучению деятельности предприятия ООО «Империя Пиццы Владимир», рассчитываются показатели и проводится анализ его деятельности.
В III части дипломной работы предлагаются мероприятия по увеличению розничного товарооборота ООО «Империя Пиццы Владимир».
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Постановление Госкомстата РФ «О потребительских товарах» от 19 января 1999 года № ОР-1-23/196
2. Постановление Госкомстата России «Состав розничного товарооборота» от 17 ноября 1977 года №76
3. Абрамов В.Л. Мировая экономика: учебное пособие 4-е издание переработанное. – М.: Дашков и Ко, 2009. – 312 с.
4. Алексеева А.И., Васильев Ю.В., Малеева А.В., Ушвицкий Л.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: КНОРУС, 2010.– 672 с.
5. Баканова М.И. Экономический анализ в торговле. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 400 с.
6. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 342с.
7. Баскакова О.В. Экономика организаций (предприятий). – М.: Дашков и Ко, 2009. – 272 с.
8. Брагина Л.А. Экономика торгового предприятия: Торговое дело. – М.: ИНФРА – М, 2008. – 314 с.
9. Волков О.Н. Предприятие. - М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2010. – 234с.
10. Глазов М.М. Анализ и диагностика финансово – хозяйственной деятельности предприятия. – СПб.: Андреевский издательский дом, 2011. – 448 с.
11. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. – М.: Экономика, 2007. – 365с.
12. Дергачев В.А. Международные экономические отношения. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2010. – 367 с.
13. Енотина А.А. Розничные торговые сети: стратегия, экономика и управление. – М.: КНОРУС, 2008. – 424 с.
14. Ермолович Л.Л., Сивчик Л.Г., Толкач Г.В., Щитникова И.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – Минск: Интерсервисс; Экоперспектива, 2009. – 576 с.
15. Зенкина И.В. Теория экономического анализа. – М.: Дашков и Ко, 2007. – 208 с.
16. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. – Минск: Высшая школа, 2008. – 311с.
17. Лапыгин Ю.Н. Теория организации. – М.: ИНФРА – М, 2007. – 311 с.
18. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоурн Ф. Основы менеджмента: перевод с английского. – М.: Дело, 2005. – 720 с.
19. Николаева Т.И., Егорова Н.Р., Экономика предприятий торговли и общественного питания. – М.: КНОРУС, 2008. – 400 с.
20. Раицкий К.А., Экономика организации (предприятия). – М.: Дашков и Ко, 2009. – 1012 с.
21. Румянцева Е.Е. Новая экономическая энциклопедия. – М.: ИНФРА – М, 2005. – 724 с.
22. Савицкая Г В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -Минск: Новое знание, 2011. - 688с.
23. Сергеев И.В. Экономика организации (предприятия). – М.: Финансы и статистика, 2009. – 576 с.
24. Семенихин В. Экономический анализ в торговле. - М.: Дашков и К0, 2009. – 289с.
25. Соломенцева Ю.М. Экономика и управление предприятием. – М.: Высшая школа, 2009. – 624 с.
26. Тупицын А.Л. Экономический анализ доходов и расходов торгового предприятии. – М.: ИНФРА - М, 2008 . – 100с.
27. Фридман А.М. Экономика предприятий торговли и общественного питания. – М.: Дашков и Ко, 2007. – 628 с.
28. Экономика предприятия: Учебник/Под ред. О. И. Волкова. - М.: ИНФРА-М,1997.-416с.
29. Экономика торгового предприятия: Под ред. С.Н.Лебедевой. – Минск: Новое знание, 2003. – 240 с.
30. Романова А.И. Конкурентоспособность предприятия: методы оценки, стратегия повышения // Современная конкуренция. 2007. № 5 (5). С. 78 – 84.
31. Романова О.С. Концепция формирования конкурентного потенциала предприятий // Современная конкуренция 2007. № 6 (6). С. 127 – 135.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
