Разработка инвестиционного проекта повышения прибыли предприятия

ВВЕДЕНИЕ

Проблема обеспеченности населения молочными продуктами относится к числу наиболее важных задач обеспечения продовольственной безопасности. В настоящее время российским производителям следует обратить внимание на рыночные ниши, освоение которых может оказаться весьма перспективным. Такой нишей является рынок молока и молочной продукции в связи с тем, что в продуктовой корзине населения важными продуктами питания являются молочные продукты. Однако ситуация такова: если в 2000 г. в 31 регионе Российской Федерации душевое потребление молока в 2016 г. превышало 390 кг в год, в 23 регионах – 400 кг в год, то в настоящее время среднедушевое потребление молока более чем на 30% меньше рациональной нормы потребления и уровня 200 года. Имеет место потенциальный спрос на качественную и относительно недорогую молочную продукцию.
Проблема обеспеченности населения молочными продуктами обостряется в связи с тем, что сегодня во всем мире, в частности и в России, существует дефицит молока-сырья, усиливающийся с каждым годом. В перспективе потребление молока и молочной продукции по-прежнему будет опережать рост производства молока цельного.
Предполагается, что Россия весь прирост объемов производства молока в ближайшей перспективе будет использовать лишь для внутреннего потребления, а дефицит по-прежнему будет компенсироваться за счет поставок сухого молока и растительных жиров, а недостаток сырого молока у российских переработчиков покрывается импортом.
В этих условиях увеличение объемов производства на предприятии за счет реконструкции цехов очень актуально и касаются интересов и российских производителей молока и молочной продукции, и потребителей. Отечественное сырье следует полностью использовать для изготовления молочной продукции как на молокоперерабатывающих, и в аграрных предприятиях. А для этого необходимы стимулирование производства и господдержка производителей, хотя бы информационная, совершенствование рыночной инфраструктуры, обеспечение доступа российских производителей на рынок.
Однако следует отметить, что даже при наличии всесторонней поддержки ситуация не изменится, если отечественные предприниматели не начнут увеличивать производство. Функциональные молочные продукты оказывают существенное гоприятное влияние на определенные физиологические функции и системы организма человека, улучшают состояние здоровья и снижают риск возникновения тех или иных заболеваний.
Объектом работы является разработка проекта реконструкции цехов: розлива молочной продукции, аппаратного и творожно-сырного цеха реконструкции цехов.
Предмет работы – разработка инвестиционного проекта повышения прибыли предприятия за счет реконструкции цехов ОАО «******» в Амурской области.
Цель работы – изучение изменений в деятельности предприятия ОАО «******» в результате реконструкции цехов, и определения выгод инвестиционного проекта.
Задачи работы:
- изучение состояния, проблемы и перспективы развития молочной отрасли;
- провести анализ деятельности АОА «*****»;
- определение технико-экономического обоснования реконструкций цехов и аппаратного и творожно-сырного цеха на ОАО «*****».

СОДЕРЖАНИЕ


Введение 5
1 Состояние, проблемы и перспективы развития молочной отрасли 8
1.1 Состояние и проблемы молочной отрасли в Российской Федерации и Амурской 8 1.2 Основные тенденции развития технологий розлива молочных продуктов 17
2 Анализ формирования хозяйственной деятельности ОАО «****» 27
2.1Характеристика ОАО «****» и анализ динамики основных технико – экономических показателей 27 Анализ деятельности ОАО « ****» 32
2.3 Обоснование необходимости проведения реконструкции цехов 41
3 Технико – экономическое обоснование реконструкции цеха 54
3.1 Характеристика проекта 54
3.2 Прогнозирование производственных и финансовых
показателей проекта 65
3.3 Оценка эффективности реализации инвестиционного проекта 68
Заключение 73
Список использованных источников 77
Приложение А 83
Приложение Б 87
Приложение В 89

Выпускная квалификационная работа содержит 90 страницы, 22 таблицы, 1 рисунок, 15 диаграмм, список источников состоящий из 49 наименований, 3-х приложений.
Объектом работы является разработка проекта реконструкции цехов: розлива молочной продукции, аппаратного и творожно-сырного цеха реконструкции цехов
Предметом исследования является определение пути повышения прибыли путем реконструкции цехов и расширения производства на предприятии ОАО «****».
Цель выпускной квалификационной работы заключается в изучение влияния и изменений деятельности предприятия после реконструкции цехов на ОАО «*****».
Задачами работы является рассмотрение теоретических основ экономического обоснования расширения производства организации, также изучение обоснований проекта расширения производства на примере ОАО ****, и разработка рекомендаций относительно источников ресурсов проекта расширения производства на предприятии и реконструкции цехов.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Артём Сергеевич Белов, исполнительный директор «Союзмолоко». Москва, МВЦ «Крокус Экспо». -26 стр. 28.02.2017
2. Амурстат _– http://amurstat.gks.ru
3. Федеральное статистическое наблюдение за затратами на производство и продажу продукции (товаров, работ, услуг) для разработки базовых таблиц «затраты-выпуск» за 2016 год – http://zatraty-vypusk.gks.ru
4. Агропромышленный портал Министерства сельского хозяйства Амурской области [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.agroamur.ru/news/2011/201103105.html (дата обращения 15.01.2014).
5. Акбердина, В.В. Возможности взаимодействия государства, бизнеса и сферы образования в рамках модели «Тройной спирали» на примере Агропромышленного комплекса Забайкальского края / В.В. Акбердина, Е.А. Малышев // Экономика региона. – 2011. – №4. – С. 269-274.
6. Алтухов, А.И. Основные проблемы АПК и пути их решения / А.И. Алтухов // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2014. – №2. – С. 2-6.
7. Амурская область в цифрах: Краткий статистический сборник.– Благовещенск: Амурстат, 2014. – 381 с.
8. Амурская область в цифрах: Краткий статистический сборник.– Благовещенск: Амурстат, 2013. – 369 с.
9. Амурская область в цифрах: Краткий статистический сборник.– Благовещенск: Амурстат, 2012. – 372 с.
10. Амурский статистический ежегодник 2013: Статистический сборник. – Благовещенск: Амурстат, 2013. – 556 с.
11. Амурский статистический ежегодник 2014: Статистический сборник. – Благовещенск: Амурстат, 2014. – 564 с.
12. Андреева, Н.П. Ошибки начинающих фермеров / Н.П. Андреева // Ваш сельский консультант. – 2013. – № 2. – С. 28-29.
13. Анисимов, Е.Д. Вступление России в ВТО: проблемы сельхозпроизводителей / Е.Д. Анисимов // Справочник экономиста. – 2012. – № 2. – С. 79-92.
14. Антюхина, М.И. Качество продуктов питания и продовольственная безопасность Дальнего Востока (аспекты российско-китайской торговли продовольствием) / М.И.Антюхина, К.А. Антюхин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2012. - № 3. – С. 62-65.
15. Бородайкина, Е.В. Совершенствование оценки эффективности государственной поддержки сельскохозяйственного производства на региональном уровне [Электронный ресурс] / Е.В. Бородайкина – Режим доступа: http://uecs.ru/makroekonomika/ item/2662-2013-12-26-06-59-21 (дата обращения 17.04.2017).
16. Бородкин, С. ВТО окончательно разрушит нашу великую державу / С. Бородкин // Аргументы недели.– 2012.– №16(308).– С. 3
17. Буздалов, И. Малые формы хозяйства как фактор устойчивости сельского развития / И. Буздалов // Международный сельскохозяйственный журнал.– 2012. – № 2. – С. 3-9.
18. Буздалов, И.Н. Господдержка села – необходимое условие его приоритетного развития / И.Н. Буздалов // Никоновские чтения. – 2013. – №18. – С. 13-17.
19. Буздалов, И.Н. Господдержка сельского хозяйства и перекачка: запредельный дисбаланс и его последствия / И.Н. Буздалов // Экономическая наука современной России. – 2013. – № 4 (63). – С. 94-104.
20. Буздалов, И.Н. Основное направление обеспечения устойчивости сельского развития / И.Н. Буздалов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2013. – № 7. – С. 1-8.
21. Бурмистрова, А.А. Государственная поддержка сельского хозяйства – важнейший фактор развития АПК России / А.А. Бурмистрова, Н.К. Родионова, И.С. Кондрашева // Социально-экономические явления и процессы. – 2014. – №3 (061). – С. 14-16.
22. Вернигор, Н.Ф. Совершенствование механизма государственной поддержки производства молока сельхозтоваропроизводителями Алтайского края / Н.Ф. Вернигор, Д.А. Судницын // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2014. – №2 (112). – С.157-160.
23. Володина, Н. Оценка эффективности деятельности сельскохозяйственных потребительских кооперативов [Электронный ресурс] / Н.Володина, Н.Светлов // Консультант – плюс: [сайт справ.-правовой системы]. – [Москва, 2012]. – Режим доступа: http://base.consultant.ru/cons/ cgi/online.cgi?req=doc;base=PBI;n=165505 (дата обращения 15.04.2017).
24. Гасиев, П.Е. Эффективность государственной поддержки сельского хозяйства / П.Е. Гасиев, В.Т. Баликоев, З.П. Гасиева // Известия Горского государственного аграрного университета.– 2011.– №1.– С.242-244.
25. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы: утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717 / Министерство сельского хозяйства РФ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:www.mcx.ru/documents/ file_document/show/19570.342.htm (дата обращения10.04.2017).
26. Государственное регулирование национальной экономики: учебное пособие / Е.В. Харченко, Ю.В. Вертакова.– М.: КНОРУС, 2011. – 324 с.
27. Гужин, А.А. Молочный подкомплекс как производственно-экономическая система управления [Электронный ресурс] / А.А. Гужин. –Режим доступа: http://edu.rgazu.ru/file.php/1/vestnik_rgazu/data/20140519154604/12.pdf (дата обращения 16.04.2017).
28. Гужин, А.А. Стратегическое управление молочным подкомплексом: Монография / А.А. Гужин, Г.Н. Гужина. – М., ФГОУ РАКО АПК, 2009. –250 с.
29. Гужин, А.А. Стратегическое управление молочным подкомплексом (на примере Смоленской области) / А.А. Гужин, Г.Н. Гужина.– М.: РАКО АПК, 2009. – 218 с.
30. Доклад Генерального секретаря ООН «Кооперативы в процессе социального развития и проведения Международного дня кооперативов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.copac.coop/publications/un/a66136r.pdf (дата обращения 22.04.2017).
31. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации: Указ Президента РФ от 30.01.2010 N 120 [Электронный ресурс] // Консультант– плюс: [сайт справ.-правовой системы]. – [Москва, 2012]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/ document/cons_doc_LAW_96953/ (дата обращения 12.04.2017).
32. Дроздова, М.И. Роль потребительской кооперации в обеспечении устойчивого развития сельских территорий / М.И Дроздова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2014. – № 11(121). – С. 175-178.
33. Енина, Д.В. Методика выбора территориального расположения создания сельскохозяйственных потребительских кооперативов по производству и переработке молока / Д.В. Енина // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2013. – №9. – С. 128-133.
34. Енина, Д.В. Проблемы и перспективы развития потребительских кооперативов в молочном подкомплексе Амурской области / Д.В. Енина // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. –2014. – №5 (92). – С. 282-287.
35. Итоги работы малых форм хозяйствования АПК Амурской области за 2012 год [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.agroamur.ru/6/6_1.html (дата обращения 18.02.2013).
36. Киндаев, А.Ю. Проблемы развития и государственной поддержки сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов / А.Ю. Киндаев, И.В. Палаткин, Т.В. Тарасова // Интернет журнал науковедение. – 2013. – №6 (19) – С. 40.
37. Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года: утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 ноября 2008 г. № 1662-р: офиц. Текст: по сост. На 8 августа 2009 г. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.ifap.ru/ofdocs/rus/rus006.pdf (дата обращения 23.03.2017).
38. Концепция продовольственной безопасности Российской Федерации. – М.: Минсельхозпрод РФ, РАСХН, ВНИИЭСХ, 1999. – 31 с.
39. Концепция устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2020 года (утв. Распоряжением Правительства РФ от 30 ноября 2010 г. № 2136-р) [Электронный ресурс] // Консультант –плюс: [сайт справ.-правовой системы]. – [Москва, 2016]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/law/ hotdocs/11437.html (дата обращения 20.03.2017).
40. Крылов, В.С. Состояние и направления развития сельскохозяйственной кооперации / В.С. Крылов, А.А. Черников // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2013. – №1. –С. 36-39.
41. Вестник Томского государственного университета. – 2013.– №377.– С. 123-128.
42. Основные показатели развития сельского хозяйства за 2016 год: Бюлл./Амурстат.- Благовещенск, 2016. – 32 с.
43. Петрова, С.Ю. Оценка экономической эффективности работы сельскохозяйственных организаций с учетом использования государственной поддержки / С.Ю. Петрова, О.А. Фролова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2013.– №10.– С. 126-129.
44. Регионы России. Социально-экономические показатели: Стат.сб. –Москва: Росстат, 2014. – 900 с.
45. Рущицкая, О.А. Социальные аспекты несостоятельности сельскохозяйственных предприятий / О. А. Рущицкая, О.Е. Рущицкая //Аграрный вестник Урала .– 2014.– №8(126). – С. 101-104.
46. Терновых, К.С. Формирование инновационно-ориентированного молочного скотоводства / Терновых К.С., Чернова И.В. //Сельскохозяйственные науки и агропромышленный комплекс на рубежевеков. – 2014. – №6. – С.183-186.
47. Хайрулина, О.И. Международные показатели оценки уровня государственной поддержки в контексте ВТО / О.И. Хайрулина //Международная экономика. – 2012. – №7.
48. Ямковой, В.А. География сельского хозяйства Амурской области / В.А. Ямковой. – Благовещенск: БГПУ, 2010. – 217 с.
49. Яруллин, Р.Р. Финансовое обеспечение инновационной деятельности в сельском хозяйстве / Р.Р. Яруллин // Вестник ОГУ. – 2011. – №1(120). – С. 138-140.