Отличный автор!! Спасибо!! Рекомендую!!
Информация о работе
Подробнее о работе
Организация основного производства на предприятии
- 85 страниц
- 2023 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Не осталось в стороне от данных тенденций и сельскохозяйственное производство, рыбоводство и рыбопереработка, в 90-е годы многие колхозы и совхозы были приватизированы, а затем в силу неэффективного управления и отсутствия финансирования простаивали, банкротились, что к концу 90-х – середине 2000-х привело к существенной деградации пищевой промышленности, как в социально-экономическом, так и в производственном плане.
В девяностые годы научные исследования и разработки, техническое перевооружение пищевого производства проводились недостаточно активно, наметилось определенное отставание в оснащении отечественных производств прогрессивными технологиями и средствами технологического оснащения. По ряду ключевых позиций, таких как автоматизированные линии по разделке и фасовке, роботизация, это отставание стало весьма значительным. В эти годы обновление активной части основных
производственных фондов практически не проводилось. Такое положение привело к росту трудоемкости и продолжительности производственных процессов, высоким накладным расходам, составляющим на российских предприятиях пищевой отрасли 25-30% всей себестоимости.
Сегодня развитие экономики во многом обусловлено именно развитием высокотехнологичных производств, поэтому уже с 2010-х гг. начинается реализация мероприятий по активизации производственных инвестиции, по обновлению основных производственных фондов. В современных условиях наметившиеся позитивные тенденции еще пока относительно слабые, поэтому для их усиления необходимы совместные действия государства, банков и производственных предприятий. Наиболее эффективным механизмом здесь может стать привлечение ресурсов на основе государственно-частного партнерства. Таким образом, в связи с особенностями современной экономической политики РФ проблема совершенствования производственных процессов на предприятиях становится актуальной особенно в свете обострившейся конкуренции на рынках производственных ресурсов и на рынках конечной продукции.
Вопросам организации производства и оптимизации времени производственных процессов посвящены труды таких исследователей, как Р. Акофф, А. Файоль, Г. Форд, М.Х. Мескон, Я. Монден, Ф. Тейлор, Г. Эмерсон, М. Хедоури, И. Ансофф, О.Е. Ерманский, Л.В. Канторович, О.С. Виханский, Г.Б. Клейнер и др.
Отдельно стоит отметить исследователей, внесших значительный вклад в создание инструментов и методов «бережливого производства»: Г. Тагути, К. Исикава, У. Шухарт, Э. Деминг, Дж. Лайкер, Д. Майер, В. Парето, М. Кеннеди и др. Основы организационно-экономических и организационно- технических систем управления предприятием были разработаны следующими зарубежными учеными: Т. Воллман, Р. Гудфеллоу, Н. Гайвер, Р. Канет, Дж. Койл, Ф. Дж. Орлицки, Дж. Плоссл, Д. О’Лири, О. Уайт, из отечественных ученых можно выделить Д.А. Гаврилова, Б.Н. Гайфуллина,
И.А. Обухова и др. Особенности сетевого моделирования производственных процессов рассматриваются в работах Н. Новицкого.
Вопросы бережливого производства и особенности его организации также изучаются в работах японских ученых – организаторов производства: Таити Оно и Сигео Синго.
В качестве объекта исследования в данной ВКР выступает производственная система предприятия ООО «Рыбокомбинат СЭВКО», в качестве предмета исследования - производственные процессы в производственной системе ООО «Рыбокомбинат СЭВКО». Целью настоящей ВКР является разработка и обоснование организационных улучшений производственных процессов на предприятии. В соответствии с целью ВКР определены задачи работы:
1) Провести анализ теоретических основ организации производственных процессов на предприятии;
2) Проанализировать экономические показатели деятельности предприятия и дать оценку текущего состояния производственной системы предприятия;
3) Разработать предложения по совершенствованию производственных процессов на предприятии.
К основным методам исследования в настоящей ВКР относятся анализ литературных источников, материалов практики, анализ данных аудита производственной системы предприятия ООО «Рыбокомбинат СЭВКО».
Введение
1 Теоретические аспекты управления основным производством на
предприятии
1.1 Сущность, содержание и задачи основного производства на
предприятии
1.2 Особенности пространственной организации основного производства
1.3 Особенности организации основного производства во времени
2 Анализ основного производства на предприятии
2.1 Организационная характеристика предприятия ООО «Рыбокомбинат
СЭВКО»
2.2 Характеристика производственной системы предприятия
2.3 Методы организации основного производства на предприятии
3 Направления совершенствования основного производства компании
3.1 План мероприятий по повышению эффективности производства
в ООО «Рыбокомбинат СЭВКО»
3.2 Экономическая оценка предлагаемых мероприятий
Заключение
Список использованных источников
Приложение А
Приложение Б
Приложение В
В современных экономических условиях значение производства в экономике страны несправедливо занижено, во многом это было связано с преобладанием среди экономистов взглядов либерального и неолиберального направления, которые провозглашали основой развития свободный рынок, опирающийся на свободную торговлю (free trade), кроме того, важно отметить и то, что эти подходы были реализованы и в рамках государственной экономической политики в 90-е годы. При этом, основой социально- экономических процессов все равно оставались производственные мощности, созданные в советское время, хотя, к сожалению, многие производственные предприятия были закрыты в результате отсутствия сбыта, неопытного управления и множества технологических ошибок, как в 90-е, так и в 2000-е годы. Это привело к тому, что ряд отраслей промышленности находится сегодня в кризисном состоянии, например, высокоточное машиностроение, часовая отрасль и т.д.
1. Автоматизированные системы технологической подготовки производства Новосибирск: изд. НГТУ, 2017. – 74с.
2. Агарков, А.П. Теория организации. Организация производства: Интегрированное: Учебное пособие для бакалавров / А.П. Агарков, Р.С. Голов. – М.: Дашков и К, 2015. – 272 c.
3. Акчурина, А.М. Планирование и организация производства
/ А.М. Акчурина. – М.: Русайнс, 2017. – 64 c.
4. Антимонов А.М. Основы технологии продукции общественного питания, 2017. – 180 с.
5. Брюханов, В.Н. Автоматизация производства. / В.Н. Брюханов. – М.: Высшая школа, 2016. – 367 c.
6. Бунаков П. Ю., Широких Э. В. Технологическая подготовка производства в САПР; ДМК Пресс – Москва, 2020. - 208 c.
7. Воробьева, И. П. Экономика и организация производства: учеб. пособие для СПО / И. П. Воробьева, О. С. Селевич. - М.: Издательство Юрайт, 2019. - 191 с.
8. Горюшкин, А.А. Организация производства: Учебное пособие / Н.И. Новицкий, А.А. Горюшкин; Под ред. Н.И. Новицкий. – М.: КноРус, 2017.
– 350 c.
9. Елисеева, Т.П. Экономический анализ хозяйственной деятельности / Т.П. Елисеева. – Минск: Соврем. шк., 2020. – 944 с.
10. Ермолович, Л.Л. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие / Л.Л. Ермолович. – Минск: Соврем. шк., 2020. – 736 с.
11. Жудко М.К. Экономика предприятия: учеб. пособие / М.К. Жудко.
- Минск: БГЭУ, 2020. - 367 с.
12. Иванов, И.Н. Организация производства на промышленных предприятиях: Учебник / И.Н. Иванов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 352 c.
13. Маталин А. А. Технология пищевого производства: Учебник, 2-е изд., 2018, - 512 с.
14. Оборудование и технология цеха в пищевом производстве, [Электронный ресурс], режим доступа: http://www.izol- ural.ru/content/oborudovanie (Дата обращения: 04.06.2023)
15. Образовательный блог, [Электронный ресурс], режим доступа: https://all4study.ru/proizvodstvo/soderzhanie-zadachi-osnovnye-etapy-i-sistemy- upravleniya-texnologicheskoj-podgotovkoj-proizvodstva.html (Дата обращения: 04.06.2023)
16. Организация и планирование производства / Под ред. Балакина М.Ф., Рязанова В.А. - М.: Academia, 2018. - 736 c
17. Организация производства в 2 ч. Часть 1: учебник для СПО / И. Н. Иванов [и др.]; под ред. И. Н. Иванова. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 404 с.
18. Организация производства в 2 ч. Часть 2: учебник для СПО / И. Н. Иванов [и др.] ; под ред. И. Н. Иванова. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 174 с.
19. Организация производства и управление предприятием: Учебник/ Туровец О.Г., Бухалков М. И., Родинов В.Б. и др.; Под ред О.Г. Туровца. – 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2019 – 544 с.
20. Основы организации технологических процессов / С.Б. Сидельников, Р.И. Галлиев, Д.Ю. Горбунов и др. – Красноярск: ИПКСФУ, 2018. – 56 с.
21. Официальная страница Rusprofile, [Электронный ресурс], режим доступа: https://www.rusprofile.ru/id/6643492 (Дата обращения: 04.06.2023)
22. Пантелеев, В.Н. Основы автоматизации производства: Учебник / В.Н. Пантелеев. – М.: Academia, 2022. - 314 c.
23. Радиевский М. В. Организация производства; Инфра-М, 2020. -
384 c.
24. Савкина Р.В. Планирование на предприятии: учеб. пособие / Р.В. Савкина; под ред. Р.В. Савкина. – М.: Дашков и Ко, 2021. – 324 с.
25. Сачко, Н.С. Планирование и организация машиностроительного производства. Курсовое проектирование: Учебное пособие / Н.С. Сачко, И.М. Бабук. - М.: Инфра-М, 2019. - 48 c.
26. Схиртладзе, А.Г. Автоматизация производственных процессов в машиностроении: Учебник / А.Г. Схиртладзе, В.Н. Воронов, В.П. Борискин. – Ст. Оскол: ТНТ, 2020. – 600 c.
27. Схиртладзе, А.Г. Автоматизация технологических процессов и производств: Учебник / А.Г. Схиртладзе, А.В. Федотов, В.Г. Хомченко. – М.: Абрис, 2018. – 565 c.
28. Технология пищевого производства /Под изд. Академия, серия Высшее проф. образование, 2018, - 528 с.
29. Туровец, О.Г. Организация производства и управление предприятием: Учебник / О.Г. Туровец, М.И. Бухалков, Ю.П. Анисимов. - М.: Инфра-М, 2019. - 544 c.
30. Шишмарев, В.Ю. Основы автоматизации технологических процессов: Учебник / В.Ю. Шишмарев. – М.: КноРус, 2021. - 160 c.
31. Экономика и организация производства предприятия: учебник и практикум для бакалавриата и специалитета / А. В. Колышкин [и др.]; под ред. А. В. Колышкина, С. А. Смирнова. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 498 с.
32. Электронная библиотека диссертаций, [Электронный ресурс], режим доступа: https://www.dissercat.com/ (Дата обращения: 04.06.2023).
33. Сайт предприятия ООО «Рыбокомбинат СЭВКО» https://sevco.info.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
