Разработка нового тура пешеходного туризма в Краснодарском крае

ВВЕДЕНИЕ
Заметная тенденция последнего времени – всё возрастающий спрос на активный отдых, как в своей стране, так и за рубежом. Не вызывает сомнения факт, что современный человек ведёт малоподвижный образ жизни. В связи с недостатком физической активности эту роль выполняет спорт.
Одним из наиболее популярных активных спортивных видов туризма является пешеходный туризм. При занятии спортивным туризмом человек получает возможность познакомиться с культурой народа, проживающего в районе путешествия, получить эмоциональное удовлетворение от созерцания великолепных природных ландшафтов и улучшить состояние здоровья.
Спортивный туризм, в который входит пешеходный туризм, являясь одним из видов активного туризма, способствует удовлетворению потребности человека в занятии спортом (активный туризм). Также турист, путешествует с целью посещения природных достопримечательностей во время прохождения маршрута, ощущает причастность к спортивным состязаниям. Тем самым удовлетворяется его потребность как болельщика (пассивный туризм).
Характерной особенностью пешеходного туризма является непосредственная и тесная связь с природными ресурсами, с познанием природных явлений и проблемами экологии. Данные виды туризма не вызывают истощения природных ресурсов, стремясь свести к минимуму негативные воздействия на природное наследие, что дает возможность устойчиво развивать туристскую деятельность.
Пешеходный туризм осуществляется непосредственно на всей территории Российской Федерации. Не исключением является и Краснодарский край, который знаменит теперь на весь мир своей природой и инфраструктурой после проведения Олимпиады в Сочи в 2014г. Данный регион облает туристско-рекреационным потенциалом для развития пешеходного туризма. На основании всего вышесказанного тема данной работы является актуальной и социально значимой на сегодняшний день.
Целью данной дипломной работы является, выявление особенностей организации пешеходного туризма, а также разработка нового турпродукта на примере Краснодарского края.
Для достижения поставленной цели необходимо разрешить следующие задачи:
1. исследовать теоретические аспекты пешеходного туризма в России;
2. изучить особенности технологии и организации пешеходного туризма;
3. дать краткую характеристику Краснодарского края и его туристских ресурсов;
4. проанализировать существующий в настоящее время спрос и предложение на рынке пешеходного туризма;
5. разработать тур, обеспечивающий организацию пешеходного туризма в Краснодарском крае.
Объект исследования: пешеходный туризм.
Предмет исследования - разработка нового туристского продукта на основе туристско-рекреационного потенциала Краснодарского края.
Научная значимость данной работы состоит в оптимизации и упорядочивании существующей научно-методологической базы по исследуемой проблематике.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы состоит в разработке инновационного турпродукта пешеходного туризма, который дает возможность использовать полученные данные в практике туристских услуг.
Теоретическую и методологическую базу исследования составили публикации, монографии, учебники, раскрывающие сущность разработок нового туристского продукта на основе туристско-рекреационного потенциала территории. Особое внимание было обращено на публикации, которые освещают вопросы пешеходного туризма в Краснодарском крае.
При проведении исследования были использованы следующие методы исследования:
анализ существующей источниковой базы по рассматриваемой проблематике (метод научного анализа).
обобщение и синтез точек зрения, представленных в источниковой базе (метод научного синтеза и обобщения)
статистический метод;
метод соспоставления;
картографический метод.
Согласно установленным цели и задачам структура дипломной работы сформирована в составе: введения, трех глав, заключения и списка литературы.
Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, ее практическое значение, определен объект и предмет исследования.
В первой главе рассматриваются теоретические аспекты пешеходного туризма. Во второй главе проанализирован туристско-рекреационный потенциал Краснодарского края, а также спрос на пешеходный туризм. В третье главе на основе выявленных проблем предложен проект нового турпродукта, который будет способствовать развитию пешеходного туризма на территории Краснодарского края. В заключении обобщаются выводы, полученные в ходе изучения, данной темы, а также указываются направления дальнейших исследований.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЕШЕХОДНОГО ТУРИЗМА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ 6
1.1 Понятие пешеходного туризма 6
1.2 Виды пешеходного туризма 10
1.3 Основные регионы пешеходного туризма в России 14
1.4. Технология и организация пешеходного туризма 19
ГЛАВА 2 ОСНОВНЫЕ РАЗРАБОТКИ НОВОГО ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА ПЕШЕХОДНОГО ТУРИЗМА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ 25
2.1 Характеристика туристского региона и анализ туристских ресурсов в Краснодарском крае 25
2.2 Анализ спроса и предложения на рынке пешеходного туризма в Краснодарском крае 30
3. РАЗРАБОТКА НОВОГО ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА ПЕШЕХОДНОГО ТУРИЗМА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ 39
3.1 Основные характеристики новой туристской продукции 39
3.2 Документационное обеспечение разработки 45
3.3 Расчет стоимости нового туристического продукта 47
3.4 Пути и способы реализации нового продукта 51
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 57
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 59
ПРИЛОЖЕНИЕ А 63
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 65
ПРИЛОЖЕНИЕ В 66
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 68
ПРИЛОЖЕНИЕ Д 70

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основании всего вышесказанного можно сделать следующее выводы.
Организация отдыха рекреантов на курортах является одной из важнейших задач специалистов туроператоров. Роль предлагаемых программ, а именно пешеходного тура в формировании современного образа туристского предприятия огромна.
Данные программы очень важны людям, кто хочет познать что-то новое, снять усталость и стресс, а для какого-то данный вид туризма наоборот, является зарядкой, эмоциональной встряской и активизацией всего организма.
Отсюда необходимость разработки целенаправленных программ, предполагающих задействование пешеходные программы, находящихся в данной местности. В настоящее время туристам предлагается большой выбор пешеходных туров по России, который делиться на определенные виды:
простой пеший туризм;
пешеходно-водный туризм;
горно-пешеходный туризм.
Данные виды пешеходного туризма предлагаются туроператорами в различных категориях сложности, а также по длительности и протяженности маршрута. В настоящее время как показывает статистика, пешеходный туризм в России все больше набирает обороты и в качестве основных мест для пешеходных туров туркомпании предлагают Урал, Кавказ, Северно-европейскую часть России, Дальний восток.
Исходя из полученных теоретических знаниях о пешеходном туризме и его особенностях во второй главе был проведен анализ в области пешеходного туризма на примере Краснодарского края.
Краснодарский край — субъект Российской Федерации на юге Европейской части России, входит в состав Южного федерального округа.
Краснодарский край – один из самых экономически развитых и инфраструктурно обустроенных в России. Экономика края базируется на благоприятных природно-климатических условиях и многочисленном населении. Азовское море и реки края богаты рыбой. Черноморское побережье края представляет собой почти непрерывную цепь курортов, среди которых выделяется г. Сочи. Наиболее популярными среди туристов посещаемых Краснодарский край являются: природные, культурные и архитектурные достопримечательности. Данные достопримечательности очень часто используются в пешеходном туризме.
В связи с этим во второй главе был проведено маркетинговое исследование по изучению спроса и предложений на рынке пешеходного туризма Краснодарского края.
В настоящее время пешеходный туризм пользуется спросом. Основная категория туристов приобретающий данные туры колеблется в возрасте от 25 до 44 лет. При этом данная категория туристов предпочитает плановый вид туризма с участием в трекинге (горно-пешеходном туре) и целью оздоровления. По длительности данные туры в основном приобретаются срок до 7 дней. Что касается предложений пешеходных туров, то они в основном идентичны. Могут различаться лишь по длительности. Что касается категорийности, то они в основном первой категории. Все остальные маршруты идут только под индивидуальный запрос.
Исходя из полученных данных, в третьей главе был разработан тур «Пешком по Краснодарскому краю». Стоимость на одного человека составила 31910 рубля. Данный тур на много привлекательнее аналогичного тура. Также в данной главе автором данной работы были разработаны все необходимое документационное обеспечение: технологическая карта, программа тура и информационный лист к данному туру, а также в качестве одного из методов продвижения тура был разработана рекламная брошюра.
В ход проведенных расчетов можно сказать, что проект с экономической точки зрения является рентабельным и целесообразным, а также подлежит к внедрению на практике туроператоров.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-ФЗ (ред. от 03.05.2012) «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» // Собрание законодательства РФ. – 1996. – № 49. – Ст. 5491.
2. Распоряжение Правительства РФ от 31.05.2014 N 941-р «Об утверждении Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период до 2020 года» // Собрание законодательства РФ. – 2014. – № 24. – Ст. 3105
3. Бабкин А. В. Специальные виды туризма: учебное пособие / А. В. Бабкин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. – 252 с.
4. Берлин С.И., Берлина С.Х., Петров Д.В. Современные критерии оценки качества гостиничных услуг в олимпийском регионе // Вестник Академии знаний. 2015. № 13 (2). С. 12–15
5. Берлин С.И., Петров Д.В. Концепция повышения эффективности туристского комплекса Краснодарского края : монография. Краснодар, 2015. -126с.
6. Богданов Е.И., Кострюкова О.Н., Орловская В.П., Фенин П.М. Планирование на предприятии туризма / Е.И. Богданов, О.Н. Кострюкова, В.П. Орловская, П.М. Фенин – СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2003. – 288 с.
7. Борисов, П. С. Технология спортивного туризма: методические указания / П. С. Борисов, Ф. Д. Смык. – Кемерово, 2010. –59с.
8. Брашнов Д. Г. Основы индустрии гостеприимства: учеб. пособие / Д. Г. Брашнов, Е. В. Мигунова. — М. : Флинта : НОУ ВПО «МПСУ», 2013. — 224 с.
9. Волков А.В., Черемшанов С.В. Развитие спортивного туризма за рубежом // Известия Сочинского государственного университета. – 2012. – № 4 (22) – С. 30-35.
10. Волошин Н.И. Правовое регулирование в туризме: Учебник. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Советский спорт, 2008. – 408с.
11. Гергишан А. К. Организационные аспекты безопасного развития оздоровительной дестинации / А. К. Гергишан // Вестник Сочинского государственного университета туризма и курортного дела. — 2010. — № 4 (14). — С. 16–21.
12. Даниленко Н. Н. Региональные туристские ресурсы: понятие, влияние на развитие туризма, стратегии управления / Н. Н. Даниленко, Л. П. Людвиг. — Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2008. – 210с.
13. Долженко Г.П., Основы туризма: Учебное пособие Издательство: МарТ, 2008.- 320с.
14. Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности // Учебник. М.: Финансы и статистика. 2005. - 288с.
15. Конева К.А., Казначеева С.Н Въездной туризм России - перспективное направление в развитии российской экономики // В сб.: Индустрия туризма и сервиса: состояние, проблемы, эффективность, инновации Нижний Новгород, 2014. – С. 87-90.
16. Никонова Я.И. Инновационное развитие национальной экономики: модели, механизмы и научно-технологические прогнозы // Сибирская финансовая школа. 2011. - № 2. - С. 157-162.
17. Организация туристской деятельности. Управление турфирмой: Учебное пособие / С.А. Быстров. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 400 с.
18. Попчиковский В.Ю. Организация и проведение туристских походов. М.: Профиздат, 1987. – 124с.
19. Последствия вступления России во Всемирную торговую организацию для региональной экономики / А. П. Киреенко, Д. Ю. Федотов, Л. В. Санина [и др.]. — Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2013. — 252с.
20. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: Учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 496 с.
21. Свириденко Ю.П., Хмелев В.В. Сервис и труизм, Учебник Издательство Альфа-М, 2009. - 208с.
22. Третьякова, Т. Н. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме / Т. Н. Третьякова. – Минск : Academia, 2008. – 264 с.
23. Угримова, Е. П. Формирование конкурентной стратегии туризма в эколого-курортном регионе: на примерах Кавказских Минеральных Вод : дис. … канд. соц. наук: 22.00.08 / Угримова Екатерина Павловна. – Пятигорск, 2009. – 176 с.
24. Ускова, Т. В. Социально-экономический ресурс туризма: монография / Т. В. Ускова, Л. В. Дубиничева, В. С. Орлова. – Вологда : ИСЭРТ РАН, 2011. – 174 с.
25. Ушаков, Д. С. Экономика туристской отрасли: учебное пособие / Д. С. Ушаков. – Ростов-на-Дону: Феникс: МарТ, 2010. – 446с.
26. Федотов Ю. Н. Спортивно-оздоровительный туризм: учебник / Ю. Н. Федотов, И. Е. Востоков. – М.: Сов. Спорт, 2009. – 464 с.
27. Экономика и организация туризма: международный туризм : учеб. пособие / под ред. И. А. Рябовой, Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчёвой. — 4-е изд., испр. и доп. — М. : КНОРУС, 2016. — 566с.
28. Ванеева И.В., Тихонова Н.И. Стратегическое планирование в индустрии туризма [Электронный ресурс] Режим доступа: http://tourlib.net/statti_tourism/vaneeva2.htm
29. Информационный туристический портал [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.infoturizm.info/
30. Количество граждан Российской Федерации, выехавших за рубеж [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.russiatourism.ru/contents/statistika/statisticheskie-pokazateli-vzaimnykh-poezdok-grazhdan-rossiyskoy-federatsii-i-grazhdan-inostrannykh-gosudarstv/kolichestvo-grazhdan-rossiyskoy-federatsii-vyekhavshikh-za-rubezh/
31. Официальный сайт Всемирной туристской организации (UNWTO) [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www2.unwto.org
32. Официальный сайт санатория «Белые ночи» [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.white-nights.ru/catalog/category/food_services/
33. Официальный сайт Федерального агентства по туризму [Электронный ресурс]. Режим доступа http://www.russiatourism.ru/news/10296
34. Пеший туризм в России [Электронный ресурс]. Режим доступа http://pressa.tv/web-puteshestviya/46328-peshiy-turizm-v-rossii-samye-krasivye-mesta-10-foto.html
35. Портал гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://prohotel.ru
36. Путин: Ситуация с туризмом внутри России улучшается, в том числе за счет экономики [Электронный ресурс] Режим доступа: http:// www.rosbalt.ru/main/2015/08/17/1430242.html
37. Туризм и рекреация: фундаментальные и прикладные исследования [Электронный ресурс] : Труды III междунар. науч.-практ. конф. МГУ им. М. В. Ломоносова, геогр. фак., Москва, 24–25 апр. 2008 г. URL: http://www.geogr.msu.
38. Туристско-спортивный союз России [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.tssr.ru