Спасибо большое за работу!)
Информация о работе
Подробнее о работе
Выполнить задание (из 3-х вопросов).
- 19 страниц
- 2013 год
- 478 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Выполнить задание (из 3-х вопросов).
1. Гомо- и гетероферментативное молочнокислое брожение. Возбудители процесса. Практическое использование этих процессов
2. Рассмотрите химический состав структурных элементов клеток микроорганизмов (клеточной стенки, цитоплазматической мембраны, цитоплазмы, рибосом, ядра). Укажите роль каждой структуры клетки
3. Что такое санитарно-показательные микроорганизмы? Какие организмы к ним относятся?
Список использованной литературы
1.Воробьев А.В., Быков А.С., Пашков Е.П., Рыбакова А.М. Микробиология: Учебник. ? М.: Медицина, 2003. ? 336с.
2.Еремина И.А. Микробиология молока и молочных продуктов: Учебное пособие. – Кемерово, 2004. – 80с.
3.Микробиология: Учебник для студ. биол. специальностей вузов / М.В. Гусев, Л. А.Минеева. ? М.: Издательский центр «Академия», 2003. ? 464с.
4.Рабинович Г.Ю., Сульман Э.М. Санитарно-микробиологический контроль объектов окружающей среды и пищевых продуктов с основами общей микробиологии: Учеб. пособие. ? Тверь: ТГТУ, 2005. ? 220с.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
