Грамотное выполнение в срок! Обращаюсь не первый раз! Моя рекомендация!
Информация о работе
Подробнее о работе
Пресервы
- 18 страниц
- 2017 год
- 66 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Пресервы – соленый продукт из рыбы, содержащий рыбы не менее 65% массы нетто, с массовой долей поваренной соли не более 8% с добавлением или без добавления пищевых добавок, гарниров, соусов, заливок в плотно укупоренной потребительской таре массой нетто не более 5 кг, подлежащий хранению при температуре не выше 0 °С.
18 слайдов
Презентация по предмету "Товарные менеджмент рыбных товаров" была написана в ноябрь 2017 года для факультета экономики торговли и товароведения Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова г. Москва (сам университет, а не его филиалы).
Преподаватель: Гончаренко О.А..
ЕлисееваЛ.Г. «Товароведение однородных групп продовольственных товаров»;
Васюкова А.Т. «Переработка рыбы и морепродуктов»;
ГОСТ 7453-86 «Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия»;
ГОСТ 19588-2006 «Пресервы из рыбы специального посола. Технические условия»;
ГОСТ 3945-78 «Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия»;
http://proiz-teh.ru/rybnye-preservy.html
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
