спасибо за работу
Информация о работе
Подробнее о работе
Витамины.
- 23 страниц
- 2019 год
- 87 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Сложно представить, чтобы такое известное слово, как «витамин», пришло в наш лексикон исключительно в начале XX века. На сегодня известно, что витамины участвуют в основе жизненно важных обменных процессов в организме человека. Витамины являются жизненно важными органическими соединениями, которые необходимы для человека и животных в следовых количествах, но имеют большое значение для нормального роста, развития и самой жизни.
Если вы посмотрите на книги, опубликованные в конце прошлого века, вы можете быть уверены, что в то время наука о рациональном питании включала в рацион белки, жиры, углеводы, минеральные соли и воду. Считалось, что пища, содержащая эти вещества, полностью удовлетворяет все потребности организма, и, таким образом, вопрос о сбалансированной диете казался решенным. Однако наука XIX века противоречила многовековой практике. Жизненный опыт населения разных стран показал, что существует ряд заболеваний, связанных с питанием, которые часто встречаются среди людей, чья пища не содержит недостатка белков, жиров, углеводов и минеральных солей.
1. Витамины
1.1. История открытия витаминов
1.2. Понятие и основные признаки витаминов
1.3. Обеспечение организма витаминами
2. Классификация и номенклатура витаминов
2.1. Жирорастворимые витамины
2.2. Водорастворимые витамины
2.3. Группа витаминоподобных веществ
1. Березов, T. T. Биологическая химия: Учебник / T. T. Березов, Б. Ф. Коровкин. - M.: Медицина, Москва, 2000. - 704 с.
2. Габриелян, O. C. Химия. 10 класс: Учебник (базовый уровень) / O. C. Габриелян, Ф. H. Маскаев, C. Ю. Пономарев и др. - M.: Дрофа. Москва, 2002. - 304 с.
3. Мануйлов A. B. Основы химии. Электронный учебник / A. B. Мануйлов, B. И. Родионов. Москва, 2016. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.hemi.nsu.ru/
4. Блинкин С. А. “ Имунитет и здоровье”, -M.: Знание. Москва, 1977г.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
