спасибо за работу
Информация о работе
Подробнее о работе
Жиры, как продукт питания и химического сырья
- 21 страниц
- 2020 год
- 26 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Актуальность темы в том, что жиры, углеводы и белки – это незаменимые составляющие нашего рациона. Но жиры стали невольниками многих предрассудков и домыслов. Они пугают желающих сбросить вес и тех, кто недавно решил стать сторонником здорового рациона.
Жиры относятся к основным пищевым веществам, нужным организму в больших количествах.
При переваривании жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты, из которых затем в кишечнике синтезируются жиры, поступающие в кровь.
Недостаток жиров в рационе может привести к следующим негативным последствиям: потери памяти; психическим расстройствам; депрессии; импотенции; бесплодию; менструальным болям; раннему климаксу; остеопорозу; диабету; анемии; атеросклерозу; раку; болезни Альцгеймера и т.д.
Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Воронцов Н.Н., Заяц Р.Г., Каменский А.А., Колесников С.И., Просеков А.Ю. ,Сивоглазов В.И., Тупикин Е.И., Фадеева Е.О., Мамонтов С.Г., Тупикин Е.И. и др.
Целью данной работы является изучение жиров, как продуктов питания и химического сырья, исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:
- Охарактеризовать органические вещества клетки и их функции;
- Рассмотреть понятие «Жиры», виды и их роль в клетке;
- Исследовать полезные и вредные жиры;
- Проанализировать что из жиров получают;
- Выявить в каких продуктах жиры;
- Раскрыть сущность и основные инструменты;
- Определить жиры как пищевые добавки.
Структура данной работы состоит из: введения, 9 глав, заключения и списка используемой литературы.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Органические вещества клетки 4
2. Функции органических веществ клетки 4
3. Жиры это 4
4. Роль жиров в клетке 4
5. Виды жиров 5
6. Полезные и вредные жиры 5
7. В каких продуктах жиры 5
8. Что из жиров получают? 5
9. Жиры как пищевые добавки 5
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 5
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 6
По всей работе ссылки или подстрочные или в квадратных скобках (в разных работах по разному)
Работа прошла проверку по системе ЕТХТ, но пройдет и по системе -antiplagiat.ru, -Антиплагиат ВУЗ- (http://rane.antiplagiat.ru/ и др. тому подобные), -ЕТХТ (и документом и текстом), Руконтекст, проходит и польский СТРАЙК и plagiat.pl, новую систему СКОЛКОВО (самая последняя версия АП ВУЗ)
1. Воронцов, Н.Н. Биология. Общая биология. 10-11 классы: Учебник для общеобразовательных учреждений: Базовый уровень / Н.Н. Воронцов. - М.: Просв., 2012. - 304 c.
2. Дейша-Сионицкая, М.А. Общая и санитарная микробиология с техникой микробиологических исследований: Учебное пособие / М.А. Дейша-Сионицкая. - СПб.: Лань, 2016. - 588 c.
3. Заяц, Р.Г. Медицинская биология и общая генетика: Учебник / Р.Г. Заяц, В.Э. Бутвиловский, В.В. Давыдов. - Мн.: Вышэйшая шк., 2012. - 496 c.
4. Каменский, А.А. Биология. Общая биология. 10-11 классы: Учебник для общеобразоват. учреждений / А.А. Каменский. - М.: Дрофа, 2013. - 367 c.
5. Кисленко, В.Н. Часть 1. Общая микробиология. В 2-х т. Ветеринарная микробиология и иммунология: Учебник / В.Н. Кисленко, Н.М. Колычев. - М.: Инфра-М, 2017. - 624 c.
6. Колесников, С.И. Общая биология (для спо) / С.И. Колесников. - М.: КноРус, 2016. - 416 c.
7. Константинов, В.М. Общая биология (ССУЗ) / В.М. Константинов. - М.: Academia, 2018. - 320 c.
8. Просеков, А.Ю. Общая биология и микробиология: Учебное пособие / А.Ю. Просеков. - СПб.: Просп. Науки, 2012. - 320 c.
9. Сивоглазов, В.И. Биология. Общая биология. Базовый уровень: Учебник для 10-11 классов общеобразовательных учреждений / В.И. Сивоглазов. - М.: Дрофа, 2012. - 381 c.
10. Тупикин, Е.И. Общая биология с основами экологии и природоохранной деятельности: Учебное пособие для нач. проф. образования / Е.И. Тупикин. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 384 c.
11. Фадеева, Е.О. Общая биология: Учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / В.М. Константинов, А.Г. Резанов, Е.О. Фадеева; Под ред. В.М. Константинова. - М.: ИЦ Академия, 2012. - 256 c.
12. Мамонтов, С.Г. Общая биология (спо) / С.Г. Мамонтов, В.Б. Захаров. - М.: КноРус, 2018. - 68 c.
13. Тупикин, Е.И. Общая биология с основами экологии и природоохранной деятельности / Е.И. Тупикин. - М.: Academia, 2017. - 16 c.
14. Тупикин, Е.И. Общая биология с основами экологии и природоохранной деятельности: Учебное пособие / Е.И. Тупикин. - М.: Academia, 2017. - 16 c.
15. Общая биология: Учебник / Под ред. Константинова В.М.. - М.: Academia, 2018. - 704 c.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
