спасибо за работу
Информация о работе
Подробнее о работе
Технологическая схема получения микробного белка
- 12 страниц
- 2020 год
- 23 просмотра
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Микробиологическая промышленность в настоящее время использует тысячи штаммов различных микроорганизмов. В большинстве случаев они улучшены путем индуцированного мутагенеза и последующей селекции. Это позволяет вести широкомасштабный синтез различных веществ. Некоторые белки и вторичные метаболиты могут быть получены только путем культивирования клеток эукариот. Растительные клетки могут служить источником ряда соединений - атропин, никотин, алкалоиды, сапонины и др. Клетки животных и человека также продуцируют ряд биологически активным соединений. Например, клетки гипофиза - липотропин, стимулятор расщепления жиров, и соматотропин - гормон, регулирующий рост [1].
С развитием методов молекулярной биологии стали доступны для изучения механизмы, с помощью которых разные микроорганизмы адаптируются к условиям окружающей среды. Хотя молекулярные стратегии, используемые для выживания в различных средах, не всегда полностью исследованы, эти организмы имеют адаптированные биомолекулы и необычные биохимические пути, которые представляют большой интерес для биотехнологических целей [2].
Использование белков, выделенных из разнообразных бактерий, представляет собой большой прорыв в современных технологиях. К примеру, благодаря термофильным ферментам, были созданы стабильные не потребляющие аналит оптические наносенсоры. Работа таких сенсоров заключается в связывании субстрата с ферментом при комнатной температуре, причем субстрат не трансформируется, а связывание контролируется флуоресценцией фермента [3].
Также ряд микроорганизмов используется для поддержания экологических сфер нашей жизни. Они могут применяться при рекультивации почв, вод, грунтов, а также при очистке вод от нефтепродуктов, к которым относятся дизельное топливо и горючее масло [4].
Таким образом, на данный момент человечество не может обходится без производства микробного белка, так как в современном мире его использование распространено повсеместно, начиная от медицины и заканчивая сельско-хозяйственной промышленностью.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
