спасибо за работу
Информация о работе
Подробнее о работе
Методологические основы научного знания в области биотехнологии кормовых продуктов
- 28 страниц
- 2020 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Введение
Биотехнология является одним из самых более перспективных направлений науки, которые обеспечивают развитие разрабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, ориентированных на самые острые проблемы человечества: производство продуктов питания и, в особенности, кормов. [1, c. 12]
Одним из ключевых факторов в биотехнологических процессах является ферментные препараты, различающихся по субстратной специфичности и механизму действия. Ферментативный катализ обеспечивает радикальное изменение функциональных свойств и фракционного состава сельскохозяйственного сырья на разных этапах его переработки, расширяет возможности совершенствования традиционных кормовых технологий, а также создание новых видов специализированным продукции. В 2016 г. отечественный рынок ферментов на 95% состоял из импорта. [2, c.355]
Оглавление
Введение 3
1. Значение биотехнологии для сельского хозяйства 6
2. Разработка биотехнологии обогащенных белковых кормовых продуктов 6
3. Сырьевая база для синтеза комового белка 13
4. Биологические способы защиты растений 15
5. Фиторегуляторы в системе защиты растений 17
6. Поверхностное культивирование клеток растений 19
7. Культивирование клеток растений в глубинных условиях 19
8. Иммобилизация растительных клеток 21
9. Сохранение культур клеток растений 22
10. Использование методов генетической инженерии в фитобиотехнологии 23
11. Модификация сока зеленых растений 25
Заключение 26
Список литературы 27
Реализация в кормовых технологиях биокаталитических процессов и методов биофортификации позволяет создать не только обогащенный кормовые ингредиенты и корма, но и повысить в кормовой продукции содержание биологически активных веществ, свободных аминокислот, ценных микро- и макро- нутриентов.
Список литературы
1. Абрамова И. М., и Серба Е М. "Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов" \\ Пищевая промышленность, no. 4, 2019, с. 12-14.
2. Аксенова Л.Н., Римаревой Л., Аксенова Л. М. \\Направленная конверсия белковых модулей пищевых продуктов животного и растительного происхождения // Вестник Российской академии наук. 2017.- Т. 87.-N4.-С. 355-357.
3. Блинов, В.А. Пробиотики в пищевой промышленности и сельском хозяйстве /– Саратов: ИЦ «Наука», 2011. – 171 с.
4. Волкова Г.С. и Куксова Е.В. "Разработка и внедрение биотехнологии обогащенных белковых кормовых продуктов" Пищевая промышленность, no. 7, 2012, с. 12-13.
5. Клунова, С.М. Биотехнология: учебник / С.М. Клунова, Т.А. Егорова, Е.А. Живухина. – М.: Академия, 2010. – 256 с.
6. Костенко Т.А., Костенко В.К.; Биологические препараты. Сельское хозяйство. Экология: Практика применения / ООО «ЭМ-Кооперация» / – Саранск: ГУП РМ «Республиканская типография «Красный Октябрь», 2008. – 296 с.
7. Никульников, В.С. Биотехнология в животноводстве: учебное пособие \\ – М.: Колос, 2007. – 544 с.
8. Серба Е. М., Абрамова И. М., Римарева Л. В., Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., и Грунин Е. А. "Влияние ферментных препаратов на технологические показатели зернового сусла и качество спирта" Пиво и напитки, no. 1, 2018, с. 50-54.
9. Чечина О. Н. "Биотехнологические основы пищевых производств и их проблемы (методические основы обучения специалистов в вузе)" Известия Самарского научного центра Российской академии наук. Социальные, гуманитарные, медико-биологические науки, vol. 19, no. 3-1, 2017, с. 121-124.
10. Фисинин, В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы: учебник– М.: ГЭОТАР – Медиа, 2011. – 344 с.
11. Сельскохозяйственная биотехнология / Шевелуха В.С. и др. – М.: Высшая школа, 2003. 427 с.
12. Туршатов Михаил Владимирович. \\ "Технологические основы получения белковых кормопродуктов при переработке крахмалсодержащего сырья в биотехнологическую и химическую продукцию" Хранение и переработка сельхозсырья, no. 2, 2018, c. 5-8.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
