Супер
Информация о работе
Подробнее о работе
Важнейшие реакции применения ФФА в анализе витаминов различных групп (витамины группы A,D,E,C,B)
- 14 страниц
- 2016 год
- 61 просмотр
- 1 покупка
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Введение
Интерес к влиянию витаминов и микроэлементов на функции различных органов и систем, в том числе — иммунную, существует постоянно, т. к. практически все население Российской Федерации испытывает тотальную поливитаминную недостаточность. Не подлежит сомнению, что дефицит витаминов влияет на состояние и функционирование всех без исключения органов и систем человеческого организма. Обеспеченность витаминами (витаминный статус как таковой) является важнейшим показателем психосоматического здоровья. Согласно данным Института питания РАМН, даже сбалансированный рацион является дефицитным по основным витаминам (А, группы B, C, E) на 20–30% [1].
Недостаток витаминов группы B выявляется у 30–40%, бета-каротина — более чем у 40%, а витамина C — у 70–90% обследуемых [1]. Дефицит аскорбиновой кислоты среди детского населения обнаруживается у 70–100% детей, недостаточная обеспеченность такими витаминами, как тиамин (В1 рибофлавин (В2), пиридоксин (В6) — у 60–80% детей различного возраста. В группе дефицитных витаминов оказываются ниацин и фолиевая кислота [2].
Широкая распространенность витаминодефицитных состояний среди детей определяется витаминным неблагополучием у их матерей в период беременности, нерациональным вскармливанием на первом году жизни, широким использованием в питании рафинированных продуктов (хлеб тонкого помола, сахар и др.), потери витаминов при длительном и нерациональном хранении и кулинарной обработке продуктов, гиподинамии [2]. Недостаток витаминов носит сочетанный характер и обнаруживается не только зимой и весной, но и в летнеосенний периоды. Общую ситуацию можно рассматривать как массовый круглогодичный полигиповитаминоз.
Целью настоящей работы является изучение реакций применения ФФА в анализе витаминов различных групп (витамины группы A,D,E,C,B).
Содержание
Введение 3
Важнейшие реакции применения ФФА в анализе витаминов различных групп (витамины группы A,D,E,C,B) 4
Заключение 14
Список литературы 15
Заключение
Таким образом, изучение и анализ литературных источников показал, что в контроле качества субстанций и монокомпонентных препаратов витаминов предпочтение отдано простым и доступным в выполнении методам анализа: титриметрии, УФ- и ИК-спектроскопии, фотоэлектроколориметрии, флуориметрии и рефрактометрии. Однако использование данных методов для качественного и количественного определения витаминов в многокомпонентных лекарственных формах не всегда возможно, так как перед их проведением необходимо удалять сопутствующие соединения, что трудоемко, длительно, значительно увеличивает ошибку анализа, а также не всегда осуществимо.
Хроматографические методы в последние годы занимают лидирующее положение в контроле качества токоферолов в виду их высокой селективности и универсальности.
ВЭЖХ – наиболее быстрый и точный метод анализа для водо- и жирорастворимых витаминов, их изомеров и родственных соединений.
Список литературы
1. Коденцова В. Витамины. – М.: Медицинское информационное агентство, 2015. – 408 с.
2. Ших Е., Махова А. Витамины в клинической практике. М.: Практическая медицина, 2014ю - 368 с.
3. Краснов Е., Омарова Р., Бошкаев А. Фармацевтическая химия в вопросах и ответах. Учебное пособие. – СПб.: Литтрра, 2016. – 352 с.
4. Фармацевтическая химия: учебник для вузов / под ред. Раменской Г.В. - СПб.: Литтрра, 2015. – 384 с.
5. Производство химико-фармацевтических и техно-химических препаратов. – М.: Книга по требованию, 2012. – 484 с.
6. Лутцева А.И., Маслов Л.Г., Середенко В.И. Методы контроля и стандартизации лекарственных препаратов, содержащих жирорастворимые витамины (обзор) // Хим.-фарм. журн. — 2011. — Т. 35. — № 10. – С. 41 – 45.
7. Слепченко Г.Б. Контроль качества биологически активных добавок методами вольтамперометрии. Определение витаминов В1, В2, С, Е и кверцетина // Хим.- фарм. журн. — 2015. — Т. 39. — № 3. – С. 54-56.
8. Бородина Е.В. Определение токоферолов методом тонкослойной хроматографии с применением програмной обработки сканированных изображений хроматограмм // Сорбционные и хроматографические процессы. — 2006. — Т. 6. — Вып. 3. — С. 411-414.
9. Карцова Л.А., Королева О.А. Совместное определение водо- и жирорастворимых витаминов высокоэффективной тонкослойной хроматографией с использованием водно-мицеллярной подвижной фазы // Журн. Аналитической химии. — 2007. — Т. 62. - № 3. - С. 281 – 286.
10. Рыбакова О.В., Сафонова Е.Ф., Сливкин А.И. Методы контроля качества витаминов группы D (обзор) // Хим.-фарм. журн. — 2008. — Т. 42. — № 7. — С. 38-44.
11. Ся Юй Физико-химические методы в анализе водорастворимых витаминов / автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата фармацевтических наук / Первый московский медицинский университет им. И.М. Сеченова. Москва, 2010
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
