Супер
Информация о работе
Подробнее о работе
Ферменты: функции и определение характеристик.
- 19 страниц
- 2024 год
- 0 просмотров
- 0 покупок
Гарантия сервиса Автор24
Уникальность не ниже 50%
Фрагменты работ
Каждый день в нашем организме происходят триллионы химических реакций, обеспечивающих важнейшие метаболические процессы. Ферменты – это белки, которые воздействуют на молекулы субстрата и уменьшают энергию активации, необходимую для протекания химической реакции, путем стабилизации переходного состояния. Эта стабилизация ускоряет скорость реакций и делает их протекающими с физиологически значимой скоростью. Ферменты связывают субстраты в ключевых местах своей структуры, называемых активными центрами. Обычно они высокоспецифичны и связывают определенные субстраты только для определенных реакций. Без ферментов большинство метаболических реакций занимали бы гораздо больше времени и были бы недостаточно быстрыми для поддержания жизни.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ЧТО ТАКОЕ ФЕРМЕНТЫ? 4
2. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА ФЕРМЕНТОВ 5
3. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКАФЕРМЕНТОВ 11
3.1. Оксидоредуктазы 11
3.2. Трансферазы 14
3.3. Гидролазы 15
3.4. Лиазы 16
3.5. Изомеразы 16
3.6. Лигазы (синтетазы) 17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 18
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 19
Ферменты являются биологическими катализаторами (также известными как биокатализаторы), которые ускоряют биохимические реакции в живых организмах. Их также можно извлекать из клеток и затем использовать для канализации широкого спектра коммерчески важных процессов.
1. Биохимия: [учеб. пособие] / В. В. Емельянов, Н. Е. Максимова, Н. Н. Мочульская; М-во образования и науки Рос. Федерации, Урал. федер. ун-т. – Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2016. – 132 с.
2. Дядюша Г. П., Гиммельрейх Н. Г. Свойства ферментов сарколеммы скелетных мышц //Украинский биохимический журнал. – 1971. – Т. 43. – №. 1. – С. 118.
3. Ермаханов М. Н. и др. Ферменты //Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2016. – №. 3-1. – С. 103-106.
4. Розенгарт В. И., Розенгарт Е. В. Ферменты—двигатели жизни. – Общество с ограниченной ответственностью "Ленанд", 2022. – С. 176-176.
5. Щербакова Д. М. и др. Теломераза: строение и свойства фермента, особенности теломеразы дрожжей // Молекулярная биология. – 2006. – Т. 40. – №. 4. – С. 580-594.
Форма заказа новой работы
Не подошла эта работа?
Закажи новую работу, сделанную по твоим требованиям
